Heke hûn bixwazin beşdarî pêşbaziyên di xwarinên bilind ên barkirina esas de, beşdarî kincên kûçik dê di vê yekê de çêtirîn be! 15-20 deqîqeyan - û qursa yekem an du duyemîn amade ye. Û kêfxweş e ku di cûreyên ji xwarinê de pêşbaziyê dike: Em xwarin, xwarin, û hişk, û paqij bikin, û di rêbazên din de amade dikin. Ew zehf e ku li ser bandorên germê deynê mîsên 15% ji hêla winda ve winda dikin, hinek jî fungi - carinan jî. Bi her cihek rêyek paqijkirina xwarinên firotanê wê ê bi tenê bi taybetmendiyên paqij ên xwerû, lê bi taybetî bi taybetmendiyên healing. Xweserên kêrhatî çi ye û ew çi girêdayî ye?
Naveroka calorie ya gemên tenê nêzîkî 40 kîlan per sed gram e, û hestiya birçî biqewimin e. Di her xwarinê de ji bo xwarinên ku ji berhemên taybet re celebek heye hene! Mirovên zanistî dizanin ji kelepên kelepên wekî "xwarinê zêrîn" re biaxivin. Piştî vê yekê, ev cenazeyê amino acids hene wekî lysine, threonine, valine û fenylalanine. Ev amidên amino ne di bedenê me de nehate ne û ji grûbên nutrojî yên neutralî re ne, û ji ber ku ji derve re bêne. Lê ew ne hemî. Enstîtuya Protein herdem herdem baş nebe, heke ew ew bi dewlemendiya wan hilberîn in. Lê bi celebên pîrik, cûda cûda ye - hestbûnbûna proteîneya fungal 100% nêzîk e.
Kesên ku ji berê ve dihêle xwarinê ji hêla masê ve amade kirine, guman tête dîtin ku hêjeya germî ya germê di dema dema tedbîran de pir kêmtir kêm dike. Sedem di polysaccharîdan de ye, ku di kelek kelepên din de ji hêrişên din ên din. Taybetmendiyên Antineoplastic yên polysaccharîd hatin dîtin, yên ku piştî xwarinê jî jî parastin, û jî di birayên
û birayên Riskkirina rîska kanserê li ser tevlêbûna veshenok di xwarinê de ji hêla ceribandinên japonî ve piştrast dike.
Oroşên Oyster ji bo kesên ku ji bo şertên qirêj û dixwazin dixwazin asta cholesterol kontrol dikin. Lêkolînerên zanistî di heywanan de nîşan da ku zêdebûna piçûkek piçûk (2-4%) bi xwîna xwarinê ku di kololololê de ne tenê di xwînê de, lê di nav liverê de pêkanîna pêkanînên pêşniyazkirî ye. Di kêmkirina asta cholesterol, fîreyên xwarinê yên dewlemend ên dewlemend ên dewlemend jî jî alîkarî dikin. Hemên kişandinê alîkarî ku ji bo kolanênol û bilezên kêlîkan derxînin, wekî sorbentan dikin, ji bilî tevlîheviya wan di nav kolanan de nehêlin. Herweha, di kulikê kulikê de, materyalek ji komên statîn hatin dîtin ku tevlihevkirina cholesterol, lovastatin.
Lê ne tenê ne tenê taybetmendiyên kêrhatî, lê jî li vîtamîn jî di van kincan de hene. Ji vîtamîn re girêdayî koma grûbê avê, vitaminsê koma grûb û organên organîk ên ku dişin ascorbic acid. Vergêla ergocalzoferol û tocopherol-tîrêjiya fat-soluble jî hatin dîtin.
Lê belê di kîjan kincên cenazeyê de ne tiştek ne, materyalên zêrîn e, wek nimûne, alkaloids û mycotoxins. Di heman demê de, nîtrates û nîtritan nehatin dîtin, ew ji hêla proteinê ve ji alîyê mycelium ve têne guhertin, ku jî bi tevahî enzîmên dermanan û herbicides dakêşin.
Di binhevkirina madeyên mîneral, zêrîn, hesin, potassium, phosphorus, zinc, calcium, iodine hene. Mirovên diyabetê dikarin li vê xwarinê di xwarinê xwe de ewle ewle bikin. Gûlekuş tune ye, lê belê mannitol heye, ne ji bo diyabetîk nayê şermezar kirin. Herweha, funga dirêj di stomachê de bimîne û bi alîkariya kêmkirina rêjeya xwînê di nav xwîna glîkozê de xwar bikin û ji ber vê yekê bandorkirina însulînê hûrgelan dike. Ev taybetmendiyên sosyal ên veshenok bi taybetî ji bo diyabetik û girîngên ku dixwazin weyên wenda dibin girîng e, wekî ku çepê kêm dike.
Bi taybetmendiyên xwarina xweşik ên pir baş bi gelek hezkirî yên xwarinên pirrjimar in. Wan diyar kir ku ji bîhnfireh û şanoya veshenok bêtir ji şampan re bêtir eşkere ye. Tiştên ku ji xwarinên veshenok ne tenê neçar nebûye! Û hê jî, hiqûqa gelemperî ji bo bikaranîna van fungî hene:
- Tedava Heat li ser agirek biçûk pêk tê. Ji ber vê yekê hemû nîjonên bîhnfireh û bîhnxweşiya wê dê bêne xuya kirin.
- Hopa û lingên vîrên hewceyê demên xwarinên cuda hene. Hats piştî piçikên heman rengê bikişînin ku hewce ne ku ji 20 deqîqeyan bêtir xwarina xwarinê bixwazin, ne ku ew bi "rûbir" berdewam bikin. Pêdivî dikarin ji bo 40 deqîqeyan, heta ku ew nefret bibin cooked.
- Ji bo marinating and pickling It is better to use the hats.
- Avêtin û tîrên yên vesicles dûr bikin. Ji bo pisîkê paqij amade bike, lingên xwe têne bikaranîn.
Niha hûn her tiştê derheqê taybetmendiyên kargêr ên kulikê yên ku dizanin û hûn bi ewlehî li ser ezmûnên culinaryan dizanin! Ji bo xwarin û xwarinê bi kar tîne!