- Underarms - 600 gram
- Avê 1.5 lîreyan
- Pîvana - 2 parçeyan
- Carrot - 1 parçe
- Buckwheat - 100 gram
- Rûnê Vegetable - 2 Art. spoons
- Potatoes - 4 parçeyan
- Yolks - 2 parçeyan
- Germ - 150 gram
- Çiyayê Gewê - 2 Art. spoons
- Salt - 0,5 st. spoons
- Germê rûnê rûnê bîhnxweş - 0.5 teaspoks
- Bay leaf leaf - 0.25 teaspoks
- Nutmeg - 0.20 Teaspoons
- Parsley - Ji bo bîhnxweş
- Garlic - 4 Teeth
Bi awayekî kevneşopî, ew tê bawer kirin ku podberezoviki baştir ji bo frying. Ew jî pir tête bawer kirin ku tenê pişkek podderozovik ne xwarinê ye, û lingên dijwar ne. Ez hêvî dikim ku ev tedbîrên hêsan ji bo şewqa kêlikê ji ji birchên birçî dê ji we re li hemberî serî, û li ser, û li ser din. 1. Em ji kelefên ku ji axê dar ên daristanî vexwarin, paqijên hemî zirarê dorpêç bikin, kelepên cûda derxînin - ew dikarin di nav avê avê deqilandî bibin, û paşê ji bo xwarina avê an jî paş avêtin. Pêdivî ye (kûçik û lingên ku) avê sar, bi avê ve bistînin, paşê veşartin, û piştî çend çend deqe paş veguherin. Em ditirsin ku firoşên tarî tarî ne - ev pêvajoya xwezayî ye. 2. Em peya pirtir avêtin avê, şewitandina agir da, gava ku ew çêdibe, em blokek paqij bişînin. 3. Em li rûnê rûnê rûnê zêrîn û şewitandinên kurtkirî yên kurt. 4. Em kêlik, germ û kûrrên nav avê avê (dora nîvê avê paqijê avê em ê dihêle curek cuda ye, û em li borûyê xweş bikin û ew avêtin derve). 5. Piştî 5 deqîqeyan, em di heman awayî de bi rengek bijarekî ku bi qirikê hez dikirin. 6. Solim. Bila şewê dê di bin lîdê de kêm 10-15 deqîqeyên din diçin. Piştî vê yekê, bi buckwheatê vekirî vekin, vegotin. 7. Gava ku paqijkirina paqijê xilas dike û avêtî biseketin, mîkroşên hêsan ên tilê, bi kulikê û rûnê veşartî, û paqijan bi piçûkek piçûk piçûk, ku em derxistin û şewitandin. Bi tevahî tirsa, biqewiminin ku nehêle hene. 8. Şemek bi kulikê bi kulikê û lûkulê kişandî veşartin, li ser sifrê bi kincên reş û reşik kirî. Bendava dewlemend, dewlemendî, bêhêzî vedike - peyvek pir, dilxweş! Hûn şikirî - niha hûn dizanin ka çawa sodê ji podberezovikov re amadekar e, û di kulika xwe ya kulikê de, çiqas şiklekî bêtir e;)
Serving: 4