- Stavrida - 2-3 parçeyan (Hûn dikarin pelên herdu pelan bikin û hemî mêjera mackerel jî bişînin.)
- Pîvana - 2 parçeyan
- Carrot - 2 parçeyan
- Potatoes - 6-8 perçe
- Salt - 1,5-2 Teaspoons
- Spices for fish (mixture) - 1-2 Pinch
- Kurtikê - 2-3 Art. spoons
- Rûnê Vegetable - 1 Art. Spoon (Em tenê tenê nefta hewceyê ku paqijkirina tîrêjê)
Ez di dadgeha xwarinê de xwarina xwarinê ya xwarina xwarina we bike. Ez hêvî dikim ku tedawiya vê hêsan e ku ji we re û bêtir bêtir e.: 1. Stavridu paqijî, serê serê xwe veşartin, eger bixwazin, perçeyek bikişînin an tevahî derkeve. 2. Salt, li hemî aliyan bi masûra masiyan veşartin û heta ku em ji sebên xwe çêbikin bila vekin. 3. Hê çêkûpêk nîv-amade ye, şîn û bi qirêjê 1 cm. 4. Pîvê di nîvên kevir de tête qutkirin, germên li ser germek mezin têne qeşandin an jî nîvên keviran dûr kirin. 5. Pêwîsteya kûr a kûr ji bo bi rûnê rûnê vexwarinê, pisîk, gûştê, kewçêr biparêzin. 6. Piştre çerm û gûrên avêtin (meha dora tevahî). 7. Li ser topê masiyan amade kir û bi xewna mayînê mayîn û xewn. 8. Li ser kulikê, nêzîkî formê an bi lîtal an bi kulikê ve bigire û ji bo 30-35 deqîqeyan ji rûn re bişînin. 9. Lid an pencilê vekin û ji mas 10 reqîqên masî yên berbelav bidin.
Serving: 5-6