Vefê nan û lûksîn Her mother motherland of this smack is Portugal. Bi gelemperî, xwarinên Portugalî hêsan e, û Portugalî xwe wek şirketên mezin in firotin. Pîrozbahî û hezkirina taybetî li wir xwarinên germ têne kêfxweş kirin. Ev şewq pir pir belengaz e. Dema ku demekê, demjimêr berbi belengaz ev vê dishê xwarin da: Platek nanek bi xwînê, xwê, şewitandin û hemî bi avê avê avêtin. Dema ku şempîr hate tawanbar kirin ku ew bi bi çermek kevir veşartî û li ser sifrê kir. Di demê de, dermankirina guhertinên veguherîn, û îmkanên Portugalî ji bo çêtirîn guhertin. Hostes dest pê kir ku hêsirên şewitandî bi sûkê ve, an jî hêsantir vekêşkêş e ku berî xwarinê ji bo tîrêjek ji bo ku têkoşîn amadekirin ji hêsek vekişand. Ev xweyek nerazîbûna hilberên heywanên heywanan nakeve û nehêle wekî xwê xwarin. Di dawiyê de, ev yek ji şiklekî dilxweş û dilxweşiya dilovaniyê bû, ji kerema mezin re ji bo nan û mezin.
Kişandin:- Roja spî 350 g
- Onion 2 pcs.
- Kilantro nû 1 gulan
- 5 diranên diranan
- Rûn rûn 3 çerm. l.
- Germê barkê reş a 4
- 0.25 tîtal.
- Avê 1 l
- Step 1 Ji bo şemiyê amade amadekirin, danê: xwarinê spî, qonaxa cîlantro, serlêdanê, garlic, rûnê zeyn, germ, salt.
- Step 2 Bişkoka peronê.
- Step 3 nan nan kubê bixwin. Peel û garlicê bi kulikê veşêre.
- Step 4 cilantro ve bişewitînin û jê bikin.
- Step 5 Di saucepan de bi dûrkek piçûk, bi zêdekirina petrolê, heta ku zêrîn zêrîn bixwin.
- Step 6 ji bo 2-3 deqeyan ji ser germ û garlic zêde bikin.
- Step 7 nan di nav pan û mîkrokê de veşartin. Ji bo 2-3 deqeyan bidin.
- Step 8 Ji 1 lîreyek avê vexwarinê vexwarin, xwê, germ û pêdivî zêde bike û ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo germ kêmtir bikin.
- Step 9 Cilantro bi şewqê bişînin û piştî 1 deqîqê ji germê vekin.
- Dema 10 Hemî materyalên bi blenderê re têne xistin, şûştî li ser plênan bidin û li ser sifrê.