- Tenderloin - 4 kîlogram
- Onion - 1 kîlogram
- Avê avê - 0,5 L
- Nivînên kovar - 2 Art. spoons
- Tevlîhevkirina tomokên germ û paprika 1-2. spoons
- Meydana Black - 0,5 St. spoons
- Salt - 1.5 Huner. spoons
Bêtirîn girîng e ku ji bo şish kebabê xwarina rastê hilbijêrin. Ez ji we re şîret bikim ku hûn germê porkê bikim. Meat nerm e, bi tevlihevkirina kelef û kebabê kûçikê vedixwe. Heke hûn nikarin xwarinê nexşînin, nexşînin, hûn dikarin ji xwarinê, xwarin ji hêla xwarinê bixwin. Me xwarinê di sisiyan de nêzîkî yek û nîv û du pakistanên xwarinê xwarin. Xwarinê di kulika mezin an an jî bucket bike. Em paqij û pişk derxistin û xwarinê bişînin. Xwarinê bi xwarinên reş û reşikên reş yên reş jê re veşartin (Ez nîvê nijînan bidim pêşniyarê). Tevlîhevkirina tomato û paprîkê. Solim. Xwarinê avêtin ser germ û mêşan. Ew hewce ye ku meriv xwarinê qenc bikin, da ku ew bixwe dide. Bi avê vexwarinê (nêzîkî kasa nîv). Em ê ji bo şevê bi xwarinê bişînin, hûn dikarin di sibehê de bizanibin :). Mîneral, çepê çepê, çiqas kişand kişand kişand kişandin.
Serving: 6-8