Zebûr kişand kişand Ji bo ku hûn şîretê kebab çêbikin, hûn hewce ne ku hûn xwarinê rast û mermerê rast hilbijêrin. Û heke heke kêm kêm dibe ku li ser xwarinê nakokî, ramanên derbarê derheqê çêtirîn e - bi dehan, heke ne sedan. Gelek caran, di şîrketek mezin de, ev dem bi rê ve dike ku rêberê xwarinê ji bo şîş kebabên xwarinê ji bilî xwarinê vekin. Gelek hîn jî tercîh dikin ku ji bo vê armanca bikar bînin, bêyî ku hewl didin ku veguherîna dermankirinê. Lê belê xwarinê xwarina tenê dikare bêhêz kirin, ji destûra wê ya jîn û xwê xwezayî. Heke ku hûn hewce ne ku hûn hewce kebabek zûtirîn amade bikin, dema ku wext û bîhnfirehiyê ne ku hûn 5-6 saetan bisekinin, heta ku xwarina xwe baş xemgîn e. Di vê rewşê de, baştirîn e ku ji bo qezenc, masî û pork bikar bînin, û li ser bingeha soya sauş amade bikin. Di wê de, kişandina we ya kebabê zûtirîn marinated, lê di meydana popular û mîlyonê de ew ê ji bo vê yekê du caran sê saetên wê bibin. Ji bo pêvajoyê bikişînin, xwarina xwarinê di xwarinê de bi barkirina xwarinê vekin.
Kişandin:- 1000k
- Soy sauce 100 ml
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- Step 1 Ji bo çêkirina kişê kebab e ku ew çêtir e ku hûn kulika germê an tîrêjê bikişînin, herweha wekî soy sauce û germê zikê reş.
- Step 2 Xwe xwarinê şuştî, dorpêçkirin û navendî perçe ye.
- Step 3 Vegirîna xwarinê saucepan sauce veguhestin û peya reş barkêş bike - her tişt baş baş bike û ji bo 1.5-2 saetan ji bo germê li odeya odeyê vekin.
- Step 4 Piçikên xwarinê li ser skewersên hişk ên marinated.
- Dema 5 xwarinê li ser gurê bidin û herdem bişkojk bike, da ku şish kebab bixwe û germî germ dike.
- Dema 6 Gava xwarinê xweş xilas dibe, hûn dikarin ji bo amadekariyê kontrol bikin, parçekek mezin derxînin - xwar be jî reng rengek hêjayî ye, û juê zelal e.
- Step 7 Pêşniyaz kir ku kişand kişand kişandê bi xwarinê vexwarî.