- Koznarek tomato sax - 1 parçek (jar)
- Adjika - 2-4 Huner. spoons
- Kinza - 1 parçek (bundle)
- Dill - 1 perçe (bundle)
Sosê ji bo şish kebab li gorî vê recipe pir her dem e. Ji ber vê yekê ew e ku ew gelek caran li ser maseya me ye. Ji bo sauce, ez adzhika malê bikar bînim, em mecbûr e! Hin carinan ez lîle lê zêde bike (eger yek yek dijberî ye) û piçûkek sor ya piçûk. Lê ev sauce, bê guman tenê tenê ji bo mezinan e. Ji bo ku ji bo şish kebabek pêdivî ye, em hewceyê avêtina tomona tomar an jî tomona zêrîn + zêrîneke tomato. Ji ber vê yekê, tedbîrekî hêsan ji bo şishê kebab sax: 1. Bi gelek adzhika sponê bi tomatoya tomato ve zêde bike (ev ê dihêle giraviya saxê de diyar bikin). 2. Piştre yek beamê kîlantro û dillê bikişînin û komkujiya tomato me dike. 3. Parçeyên materyalên bi baldarî bikişînin (bikaranîna blender). Ji bo şish kebab amade ye! Niha hûn dizanin ka çawa çawa şish kebab sauce bikin;)
Serving: 5