- îlan - 2 parçeyan
- zucchini - 3 parçeyan
- kevir - 2 parçeyan
- bendek - 1 parçe
- tomar - 4 parçeyan
- petrolê zêrîn - 10 tomar. spoons
- sprigs of parsley - 3 pieces
- çermên sêman - 3 parçeyan
- pelên sage - 3 parçeyan
- xwê, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
Biçûk perçeyên biçûk ên xwînê, zûçîn, gewrê, şewitandin. Tomatoes di nîvê şewitandin, sereke zehmet ji ji jorê ve bistînin. Heft 4 zêrên rûnê zeytûnê di saxên mezin de. Ji bo 4-5 deqeyan ji bo xwêk, xwê, gewrê û hewl bike. Hingê qirçikan di nav xemgîniyê de bistînin û diçin zû. Di heman demê de, saxçan, bêyî paqijkirinê, di 2-deqîqên 3-4 deqan de rûnê zeytê zeyt û zerçik derxistin. Piştre di xemgîniyê de bike. Bi heman derê re bikin. 3 tilên zeytên zeytê di nav heman pan de bistînin. Gava ku neft germ dibe, şewitandin, 3 spûkên parsley, 3 spîçeyên avî, 3 pelên sage, salt, gewrê û 1-2 deqîqeyan diçin. Ji nîvê tîmotê di peya reşê de, hûrdanê û 2 hûrdûran hiştin. Tîmên şewitandin û ji bo 2 deqîqeyan diçin. Tîmên ji pleya plankirin vekin. Ji her tiştî, herdu pisîkan bistînin, bila tomatoes, bi agirek piçûk çêkin, û kêmtirînek saetekê ji bo stewê biçin. Di vê demê de, tîmên ku bê çerm, xilas bike û ji bo 30 deqîqeyan dikişînin. Piştre, ji pişkên xwe rake, û baş baş bikin. Hûn dikarin bi rehê xizmetê bikin.
Serving: 4