- Gelatin (pîroz) - 3 parçeyan
- Milk - 1.5 kîlan (kasa sêyek - di kulikê de, mayî - di şewrê xwe de bi xwe re)
- Şekir - 1,5 kîlan
- Sour Cream - 450 Grams
- Whipped Cream - 450 Grams
- Pawoa Cocoa - 5 tomar. spoons
- Ava avê - 1 çerm
Em di saucepan de, duyê şîrê û 2 cilên gelatin bibin. Em germê navîn û hêdî hêdeng bikişîne heta ku bermî girseyî bigire. Ji bo qelekek, di rewşek de neyê ku naxwazin - agir ji we re pêdivî ye. 11 bi 13 petrolê (an jî aerosiyonek nexşok, firotan firot kirin) forma çermê bişînin. Di kûlekê de, di lezek navîn de, whisk 1 şîrkek kulk, kulikê û kulikê kişandin. Heta ku hêsan. Hişyar nekin, hêdî bi tevlîhevkirina şîrkek germ bi girseyî re biaxivin. Gelek girseyê encam dibe ku di şekek avê de maqûl be. Pêdivî ye ku hewceya ku tedbîrên ku tedbîrên maqûl be. Piştre forma di nav sarê de binivîse û ew şewitîne. Sawcek biçûk bistînin, ew bi pisîkoya cocoa vekin, şekir mayin û çilê gelatin. Li wir em ava şîrê û ava sar. Beisk whisk. Em saucepan li ser germê navîn dan û, herdem bi zirav digerin, bi avê ve bînin. Divê pêdivî ye ku tevlihev eşkere be, e ku hûn ji bo duyemîn ditirsin. Di çarçoveyeka çîkolê de encam da ku germê odeya hûrkirî ye, û paşê di heman demê de li ser kinca mezin a komên spî yên piçûk belav kirin. Heke hûn girseyî pişkek baş e, ew ê li ser rûyê erdê belav dibe, û kûçik dê bibe bedew. Em ê di şevê de herî kêm pênc saetan, an jî baştirîn - ji şevê re bişînin. Di dawiyê vê pêvajoyê de şîrê birdê amadekirin. Bon appetit! :)
Serving: 8