- Apples - 5 perçe
- Lemon, juice - 1/2 Pieces
- Brandy - 2 Art. spoons
- Raisins - 0,5 Cups
- Şekirê zêr - 2/3 Cup
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Germên erdê - 1/4 Teaspoons
- Liquid caramel - 1 st. çerm
- Butter - 2 Hunerî. spoons
- Ginger biscuits (crumbs) - 0.5 cup
- Puff pastry (xwarinek 16-anîn), kaxez - 2 Pieces
- Butter - 4 tomar. spoons
1. Apples divê şuştin û sereke jêbirin. Cilên paqij bikin. Girînîn hilbijêre û ji bo 15-20 deqîqên ava germ bikin. Di kulikê vekirî de, sêlên kevir ên mûzîkê, nîv derxistina lemonê, bermîl, amedê, şekirê kevir, kemilî, kewçêr û masik derxist. 2. Heke hûn pîlên pişka puffî hene, du pîşeyan bistînin. Heke derê rûnê xwînê an jî xwê bêkêş, hemî wê du parçeyan parve bikin û her du parçeyên ku bi mimkûn zelal dibe dabeşin. Pêçikek bi kûçikê vekin. Pêwîstiya ziravên biscuştê, amade kirin du parçeyan û li ser rûyê rûnê rûnê nîvê dakêşin. Di çarçoveya duyem de, pir xerîb belav kirin û bi bêdengên kûçikan re veşartin. 3. Dagirtin bi du beşan tije bikin û li ser her du pisîkan bigirin. Hişyarî di nav di çarçoveyê de tije. 4. Tişkek bi hev re bi tevlihevkirina rûlekê veşartî. Twist and wheel bike. 5. Pûçikên mûzîkê bi kûçikên paqij bikin û hemî gavên di 5-6 deverên qut kirin. 6. Avê wê hewce bike ku heta 175 dersînek germ bikin. Strudels ji bo 25 deqîqeyan ve girêdayî bûn. Li ser rûyê wan dê zêrînek zêrîn zêrîn nîşanî. Strudel germ xizmet dike. Û heke hûn hê jî wî ewrîsê bidin, ew ê dilxweş be.
Serving: 8-9