Bi kûçikê bi kulikê û sebên stewed
• 1 têr. rûnê genê
• 1 tsp. thyme
• 4 spî. erdê reş
• 4 spî. giyayê sor
• 1 tsp. petrolê zeyne
• 450 gramên birçîçikan ên bêhn, bêyî çarçoveya 5 cm
• 1 cupê şêrîn
• 2 cupsên kotrotê
• 2 stalks of celery kopped
• 1 kûçikê kişandî
• Hêzên 4-ê-sîvîl-sized
• 1 paket (400 g) paqijên tomar ên nû
• 800 ml ya birçîbûnê amade ye
• 1 tsp. Dijon mustard
• 1 kulikên kesk yên zermî
• 4 kulên kûçik
• 4 nijadên xemilandî
Cooking:
Di piçûkek piçûk de, avê rûnê, stîle, reş û sorê sor. Di sauçek mezin de rûn û germ da ku germê navîn. Pêçikên cenazeyan û pêdivî hene û 2 deqîqeyan derbas bibin. Mixariya arê, thyme û gewrê, tevlîhev bikin. Piştre, stirring, cûr, pûç, firotan, potatok, tomokên paqij, birû û xerdê. Wê bişînim. Ji bo kuçek amade ye, ji bo 5 demjimêr bêyî kûçikê bixwin, nebatên nexwaş ne. Add, stirring, green beans and 1 minute for cooking. Xwê ji germê rake û pişk zêde bike. Bi kulên tevahiya gûran re bike. Di yek de xizmetê de (2 kulên stewê bi sûk û 1 kêlelê tevahiya gurê): 463 kcal, 38 g, protein, 6 gîştî (1 g, saturated), 64 g ya carbohydrates, 13 gîberê, 280 mgê calcium.
Spaghetti Bolognese
• 1 carrot kopped
• 1 stalk a kelery
• 1 blokek spî biçûk, 8 parçeyan bikişînin
• 2 têr. l. petrolê zeyne
• 2 cupsên hişk ên spî
• 1 dikare dikare bi xweya xwe ya juice (500 gî)
• 2 têr. l. tatoşt
• 8 tîp nutmeg
• 350 g spaghettî ji xwarina germiyê
• 500 g li ser masê erdê
• Parmesan grêdan da ku şîret bikin
Cooking:
Ji bo sauce: Li gûr, celery û şewitandin di nav blenderê de û perçeyên piçûk biçin (ne li ser maszên mashed). Di saucepan de rûnê zeytê zeytê, paqijkirina devê ve ji bila blender, xwêk (xweya xwar / 1/4 çermê vexwarinê bikin) heta 3-4 deqîqeyan heta ku sebên nerm be. Stir, tiştek spî û şerabê spî bike. Bi avêtina avê û paqij bike, ji bo 5 deqîqeyan heta ku derheqê şewitandina mîkrofê. Piştre tomar, zêrîn, nutmeg û saltê mayîn. Hêtir germê kêmtir dibe, heta ku sauce dest pê dike destpêkirin (nêzîkî 20 deqîqe). Sawceyek amade ye ku bi lez ji 3 rojan re zûtirîn ve sarokê bikar anîn. Li gorî rêgezên li pakêtê spaghetti bixwin. Paşa li ser 6 plates amade bikin, pişkek çermê germ bikin. Pêrisên Parmesan ji bo bîhnfirehiyê veşartin. Di çarçoveyê de: 375 kcal, 18 g, protein 6.2 gî, fatûya 62 g, karbohydrates, 10 g ji fiber, 74 mîlyona calcium.
Kulikê bi cilantro û germ
• 2 tsp. petrolê
• 450 g ya mîkroşê, dabeş kirin
• 30 g ji mêrikên şêrîn
• 2 tsp. zikê ziravkirî
• 4 cloves of garlic
• 4 cupsên kûçik ên kesk ên kûçandî
• 1 têr. l. soy sauce
• 2 tsp. sine
• 1 tsp. petrolê
• 1 kara kelek kîlantro qut bû
• 4 cupên kûçik ên çînî yên çînî
• Avêtiyên zêrîn û avêtin nû ji bo birçîbûnê
Cooking:
Di panlekek mezin de, germê germê bide germ. Ji bo 2 deqeçek mîkroş û tewrê bike. Piştre germ, germ û garlic zêde bike. Cook, ji bo 3 deqîqeyan berdewam dike, berdewam dike. Addzên kesk, soy sauce, rezçêk anî û rûnê sesame. Ji bo du rojan ji agir derkeve. Ji germê rake û qirêj bikin. Bi kulikê çînî ji bo qezencê, bi lime û tûxên cilantro re bi zindî re bike. Di çarçoveyê de: 229 kcal, 30 g, protein, 11 g, rûnê 7 g ji karbohydrates, 2 gê fiber.
Carrot û morgo mousse
• 2 cupsên dakêşî
• 3 têr. l. kelek kêm xwarinê
• 3 tsp. şekir
• 1.5 kulayên gazê
• 2 tsp. derveyî vanilla
Cooking:
Di sauçûkek piçûk de, gellek kasa kasa karsotê hilweşînin. Di pencerekê de, pisîk gengaz bike heta hewayê. Peya bi gelatin li ser germê navîn û hilkişînin, da ku heta ku diranan bi temamî têne derxistin (ji 1.5 deqîqeyan bêtir). Ji zêrîn li paqijê mango û zirav bike. Ji gazê rûniştina gazê, kulikê, şekir û vanilla zêde bikin. Mûzek bi çar keviran bistînin û ji bo sê saetan ji bo sê saetan hildin. Bi sîlekî mango û kûçikek qirikê. Di çarçoveyê de: 135 kcal, 3 g protein, 3 g ji, 28 g ji karbohydrates, 2 g ji fiber, 39 mg kulcium.
Barê Muesli
• 2 cupsên oyatmeal
• rûnê 1 tora tehlikê
• 2 a. l. tovê xwê
• 1 tsp. paqijkirinê
• 1h. l. cinnamon
• 1 kincê xwê
• 3 têr. l. petrolê zeyne
• 2/3 cupê syrupê (an jî ji bo din ji bo teşwîqê)
• 1 egg
• 2 kulên darê diranê (cranberries, kewçêr kişandî, zêrîn, mîlyon)
• 2 kopên berbî berbiçav
Cooking:
Preheat rûnê heta 170C. Pan bi rûnê rûnê xweş bike. Di kûçek kûr de, sîp, butter û hêk tevlihev bikin. Di kulikê din de, kelepên deryayan tevlihev bikin: oatmeal, rûn, sesame, paqij, cinnamon û gol. Bi mîkrojek zehfê tevlihev bikin, pişk û darê vebêjin û tevlihev bikin. Avê rûnê bi kulikê çermî û bi çermê piçûk ve veşartin û di nav rûnê 20-30 deqeyan de heta ku kûçikên kûçikan digotin. Ji bo 10 deqîqeyan veguherîn, veguherînek bi kargehekê vekin û ew bi 12 barsê bi qeşikek tûj vekir. Ji bo çend rojan di nav kûreyek mûzîkê de biparêzin. Di çarçoveyê de: 223 kcal, 5 g, protein, 7 g, fatûya 38 g ji karbohydrates, 4 g ji fiber, 4 g kalşium.
Mûsilê Apple-yoghurt
• 200 dermanên sirûştî yên xweser ên azad
• 3 tsp. syrup (maple or honey)
• 4 kulên erdê cinnamon
• 2 apples
Cooking:
Mix yoghurt, syrup, cinnamon. Pêlên pêlav, 8 perçe dûr. Bi fêkî bi şewqê xweş bike. Bi pirtûka mintê bike. Di çarçoveyê de: 75 kcal, 4 g, protein, 2 g, rûnê 16 g ji karbohydrates, 1 g of fiber. Bi spasiya teknolojiya me ya xwarinên Îtalî, hûn ê dilxweş bibin!