- Sorê sor - 1 parçek (gelemperî dikare)
- Rûnê germê - 3 teaspoks (çêtirîn zîvîn)
- Garlic - 2 Teeth
- Tomatoesên kelandî - 800 Grams
- Tomatayê tomato - 3 teaspoks
- Şekir - 2 Teaspoons
- Leaves of fresh basil - 4 pieces
Ji bo tomato û garlic paqijkirinê: Recipe ji bo xwarinê ji bo xwarinên nû yên tomar û tomar bikar tînin. Ew di bankê de paqij kirin. Dema ku tîmên nû bikar bînin, ew bi avê avê, vekirî û paqijên hilbijartî bêne avêtin. Piştre paqij bike. 2. Wê, yekem paqij bikin û şewitandin bi kubên biçûk. Ez ji we re şîret bikim ji bo sor bikar bînin, çimkî ew bêhtir dilxweş û dilxweş e. Lê pîvana spî ya kevneşopî jî jîqas e. Panê bikişînin, di nav rûnê bistînin û agirê piçûkek heta ku nerm. 3. Piştre ku garlic ji hêla çapemeniyê ve hatî derbas kirin. Dema ku deqîqek din ji bo frying. Piştre tomar, tomato paqij û şekir. Ji bo 15 deqîqeyan de stir û hewl bikin. Di dawiyê de, pelên nû yên basil bi rasterast veguhestin. Her tiştek tevlihev bikin. Done! Tomato-garlic sauce ji bo her curek parsa, xwarinên xwarinê, sêlan, xwarinên seafood, stewing tê bikaranîn. Bêguman, bi tomateyên nû yên saxê wê gelek tastier in. Fans of sharpened can add more garlic or fresh chili. Sauce dikare di nav rezelê de, li kincê sealed, heke hewceyê hewce ye. Bon appetit!
Serving: 15