Di şermê Pea Peja Di menuê me de ji bo xwarinê îro îro pea soup. Pea hejmareke mezin a vîtamît B. Ew li magnesium, zinc, selenium dewlemend e. Lêbelê, pir caran hewce ne ku pejna xwarinê. Hêvî bikin ku ji ber xwarinê vexwarinê vexwarinê li germê piçûktir xistin. Em bi karanîna pelên zêrîn ên darê bibînin. Niha li ser şemikan hûn dikarin tevliheviyên hêşîn yên zêrîn ên bi sûkên vekirî yên darê bibînin. Em ê ji vî rengî amade bikin. Bi vî rengî vexwariyên zindî, riya cilik e. Ew ê ji bo bîhnfirehê xweş bikî û bîhnfirehiya şewê çêtir bike.
Kişandin:- Tirkiye 350g
- 250 g
- Peas tevahî 125 g
- Salt 5 g
- Pîvanê sorê 1 pc.
- Water 1.5 l
- Parsley nû 3 g
- Step 1 Ji bo soupê, hûn hewce ne ku hûn pelên turkey, paqijek zêrîn û rezberan, riya gem, salt.
- Step 2 bi tevlihevkirina pez û vexwaran da ku panekek hişk, rûniştina 5 deqîqeyan, her tiştî digire.
- Bêguman 3 Bi tevliheviya germê 200 ml paqij bike. 5 seetan bisekinin. Li şevê hezkirî.
- Dema 4 Bira amade bike. Goşt Avê sar. Bi agir hêdî bikişînin. Nîvê bendava nîvê. Ta ku xwarin amade ye.
- Dema 5 xwarinê bistînin. Bikişînin. Birayê birayê me.
- Step 6 Ji avê mixture av avê rûniştin. Ama amadekirinê pejirandin di nav saucepan de.
- Step 7 Bi mirinê bi mirinê germê vekin. Bi agir hêdî bikişînin. Ji bo 40-50 deqîqeyan bixwin.
- Step 8 Di heman demê de, root root paqij bike. Ew di kuban bişînin.
- Gava 9 nîvê çolê biçin nav kubên biçûk.
- Gava 10 Piştî 20 deqîqeyan li ser pîzîkên kûçik û rûzê gavê bi birêveka mîkrojê zêde bike. Heta ku çêbû.
- Step 11 Li gorpêşê amadek parçikên xwarin û kesan derxistin. Wê avêtin. Şemek amade ye.
- Step 12 Ji bo şevê ji bo şevê xwarinê Serve pea şopê.