- petrolê zeyne - 3 tomar. spoons
- bendek - 1 parçe
- şerabê spî - 30 mîlan
- tomokên nû - 1 kîlo (an jî xweya xwe ya xwê)
- sprigs of cilantro - 2 parçe
- garlic - 2 diranan
- nanek spî - 200 Grams
- şekir - 1,5 st. spoons
- xwê, germê - 1 perçek (bîhnxweş)
Tîmên paqij bikin, ji rûxê li jorê li ser xaçê, ava avê zêde bike û paqij, kulpikek kûçik derxistin. Peel serion û lûksê, kûçek paqij. Washing Kinzu, chop. Rûnê rûnê zeytê zêrîn. Pêriya şewitandinê, 5 min. Şerabê vexwarin, 1 min kij bikin. Bi tomên kûçik, cilantro, garlic û şekirê veşartin. Salt, kewçêr, tevlî 25 deqîqan germ bikin. Bi nan xwenîşandanek hilweşîn, kûçikê ku di bin perçeyên piçûk de veşartin. Ji şewitandina agir veke. Nanê nan bişînin, paqijî û nêzîkî 5 deqîqeyan bisekinin, da ku nan nanixwe. Bi xwarinê şevê xwarinê, şewqê bistînin. Parçe derxistin, bi rûnê zeytê zeytê vekin.
Serving: 4