- şîrê - 1 lître
- rûn - 180 gram
- kevir - 50 gram
- şekir - 200 Grams
- Germê zikê - 160 grams
- lemon peel - 1 pinch
- Nanê xwarin - 150 gram (materyalên ji bo xwarinê :)
- hêja spî - 150 gram
Yolks û şekirê vekin. 100 mîlîtanên dîkan û di heman demê de, germê li rûnê rûniştin. Starch û rûnê çêkin, baş baş bikin. Şîrê germê û şewitandina lemon zêde bike. Bi heman demê de li hevşek li ser kincê an xwarinê veşartî belav dike. Bi kulikê vekin. Dema ku kemikê kişand, daketin pêdivî ye. Fîlmê bikişînin û xwarinê li xwarinê veşartin. Di nav rûnê avê de hebe.
Serving: 4