- Rûnê gulanê - 320 Grams (Ji bo testê :)
- Avê - 1/2 cup
- Salt - 1 teaspoon
- Petrol - 2-4 dûr
- Hêzên rûnê - 2 parçeyan (Ji bo şewitandinê :)
- Powder of red chili - 1 teaspoon
- Powder of cumin - 1/2 Teaspoon
- Tovên cenon - 1/4 Teaspoons (omam)
- Rûnê Germê - 1/2 Teaspoon
- Salt - 1/2 Teaspoon
- Corîander belav dibe - 2-4 Pinch
Pêşî xwar bike. Bihar û xwê hev re tevlihev bikin, baş baş bike, bi tilên te û tevlî xwe re tevlihev bikin, ava avê piçûk bikin û ji bo demek dilşikek hildikirîne. 3-4 deqîqan tevlihev bikin û bi xetera petrolê vekin, paqijkirin û pêşveçûn. Kevil û qewlên li ser paqijê çêdikin (ji ber ku ew tenê ji kêşikê çêtir e). Hemû materyalên ji bo kulikan bi tilikê tije bikin û baş baş bikin. Avê anîn û ew parve bikin 8 parçeyên wekhev. Ji 8 gêlên tevlihevkirinê. Zeviyê avê bi rûnê vekin. Û destên xwe bi karanîna piçûkek ji ji xwê biçûk bikar bînin. Di navenda pancake de tije bikin. Arşîv li seranserî tijî bikin û bi zûtirîn bi zûtirîn çap bike. Bi hûrgavî vekişîn û nêzîkî herêmê li ser dagirtina çapemeniyê, ew ê di temamî de temam bike. Tulikê bêtir ditirsin. Dest, şewitandina balê gavê li deryaya zirarê bibînin, bibînin ku ew tije nabe. Piştre, bi pencerek rekêşî bi pancake ve (hilweşîna xwe ya xwe hilbijêrin, lê ew pir gelekî tije hilbijêrî). Wê bi bi pancakeek rûnê vekin û veguhestina panê germek germ. Her du aliyan heta ku zêrîn zêrîn. Dema ku hûn amade ne ku petrolek rûnê rûn bikin û li ser planê bidin. Dema ku hemî pancakes amadekar e, li ser perçeyê û li ser kûçek piçûk a petrolê derxistin. Bon appetit.
Serving: 8