- xwarinê hişk - 1 kêşê
- şekir - 1 teaspoon
- rûnê gulanê - 4 1/2 cup
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons (plus oil for greasing)
- xwê - 1 teşunê
- rûnê gulanê - 1 Pinch (ji bo sprinkling)
- zeytên reş - black cup
- olives - 1/4 Cup
- parsleyê nû - 2 st. spoons
- nû ya nû - 2 Art. spoons
- Nişka Fresh - 1 Art. çerm
- deryaya gemiyê û mîkroka reş ê erdê - 1 Ji bo bîhnxweş
1. Di kulika mezin de, xwê, şekir, 1 cup 13 germê germ bikin û bila 10 demjimêr bimînin. Avê, rûn, zêrîn, xwê û tevlîheviyê zêde bike. Avê li ser paqijek zêrîn bistînin. Ji bo 6 deqîqeyan. Bi kûştek paqijek tûwalê vekin û heta ku du qeçek mûçek di hestek, 12 saetan de bimîne. Preheat rûnê heta 260 dûr. Avê di 5 deverên wekhev de parçe. 2. Her parçeyek bi triangle di navbera 12.5 x 20 cm û pîvana nêzîkî 6 mîlyûmê tête. Di çarçoveya kaxizê de bi paqijkirina pirtûkan ve girêdayî ye û bi hûrgilê bi rûnê mirinê veşartî. 3. Bikaranîna qelekek tûj bikar bînin, di nav nîv û piçek piçûk de tenê rêzik û parallel di nav rêza navîn de 3 parallel çê bikin. Di bin tiliyên te de veşartin ku ji bo çêkirina piçûkên biçûk bikin. Bi tûşî gilê vekin û 30 deqeyan dûr bimînin. 4. Zêrîn, zêrîn, parsley, thyme û rosemary grind. Zeytik, zeytik, spî û herbek di kulikê de bixin. Û rûnê her rûniştek rûnê bi rûnê zeytê zeytê bi zirav. Bi tevlîheviya amadekirinê, sevê bi xwê û giyayê vekin. Rek xwarin, yek di demekê de heta heya zêrîn zêrîn, nêzîkî 15 deqîqe her yek.
Serving: 10-12