- Tonga Beef - 1 parçe
- Carrot - 1 parçe
- Bow - 1 piece
- Tomatoes - 400 Grams
- Cheese - 150 Grams
- Kulikê - 4 Art. spoons
- Garlic - 1 Tooth
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Divê zimanê zelal û bi şilê paqij kirin, bi xanî saxbûnê veşartin, bi avê ve avêtin û agir bihêztir kir. Avê avê û avêtin nû, agir bi navîn kêm bike. Piştî ku avê dîsa veşartin, pişk û gûrên zêde bike. Ji bo germê kêmtir 3 saetan ji bo kêmtir bixwin. Piştî zimanê zelal e, ew dişewitînek avê sar, da ku çend çend deqeyan bimînin, û paşê ji çermê jê rake. Bi zimanê xwe veşartin. Zimanê zikê li ser qulikê, xwê rûniştin. Piştre li ser xwarinê çermê avêtin. Top bi tomar. Li ser topek tîrêjê sour-cream veşêre. Divê xwarinê ji bo 30 deqîqeyan de 190 salî oven şandin.
Serving: 5-7