Preparing a lean pilaf There is a lot of recipes for pilaf cooking. Ew bi xwarin û şîrîn, bi bila fêk darê vekirî têne xwar kirin. Wê bîhnfirehiya pîlan pir pir taybet e û li rojhilatê herî zêde e. Li wir ew rojane bikar bîne, dema bûyerên girîng ên bêyî pisporê amadekar amade ne. - Zewaca, memorial, li ser jidayikbûnê zarokan, hinek jî hene. Di jiyana rojane de, amadebûna plov ji aliyê jinê ve tê veşartin; ji bo her çalakiyek ji bo mirovan ji hêla amade an bi taybetî vexwendin vexwendin ku pilaf-ashpazy bixwin. Hilbijartina germên ji bo pilafek girîng û mijara vekirî ye. Li firotanê ji bo vê xwarinê heye. Me bi pîlavê bi tevlîheviya hops-suneli û du mûzên germî yên gemiyê erdê. Ji bo pilaf hewl didin ku dereca herî dewlemend û zelal a golê bi navînên navîn ên navîn ve bibînin. Çîn ên Hindî an jî cûreyên Thai ên xwarinê bikar bînin, wek basmati an jasmine. Ev cûreyên gelekî zehf û zû zelal in, ew ê dişewitînin. Ew herî baş e ku li bazarê Uzbek û Tajik rice (devzira, oshpar û yên din) li bazara xwe an jî li ber firotana Îtalî ye, ji bo ku ji bo ji bo xwarinên paça xwarinê bigerin. Ev çandin dirêj dirêj amadekirin û ji bo ku ew di pilîlan de qedandî ye, ew amade ye.
Kişandin:- Germê germê 2 têr.
- Onions 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomato sê çerm. l.
- Rûnê rûnê 4 çerm. l.
- Lûklic 2
- Parsleyê nû 1 gulan
- 1 sifrê rûnê. l.
- Mixture of hops-suneli 1 tsp.
- Germê barkê reş berbi 2
- Step 1 Ji bo ku pîlanek amade dibe ku hûn hewce ne hewce ne: 2 kîlan berhem, 2 cesar, şil, giyayên bîhnxweş, şîrkek firotanê, du kevirên lûksê, rûn û rûnê rûniştin.
- Dema 2 Bi çiyê biçin, ew bişixînin, da ku vegotina zirav an zelalek kûr a veguherî bike, sê çermên avê, avê û cîh li ser agir piçûk bikin. Dema kengê pêk bikin û bixwin. Stirring ne pêwîst e.
- Dema 3 Gava ku çandinê veşandî ye, sebên amadekariyê bikin. Pişk û gazên bermî, pişk û kulikan dişewitînin û bişînin ku bi panêkek birçîkirî.
- Gava 4 Gava ku hûn sebên zehf berbelav dikin - pisîk û kûçikên tomatanê zêde bikin. Avê kêlek piçûktir bikişînin, 10 hûrdem li ser germê kêmtir vekin.
- Dema 5 Gava ku paqij têne avêtin - wan bi rehê xwe veşartin û pênc deqîqeyên din di bin pêçê din de paqij bikin. Piştre du kevirên lûkulê zêde bike, careke din vekin û bila bila.