- Wine White - 300 Milliliters
- Rabbit - 1,8 kîlogram
- Germ, salt - Ji bo bîhnxweş
- Luka - 1 parçe
- Dry oregano - 1 teaspoon
- Potatoes - 3 parçe
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Lemon - 1 parçe
- Zeytek Olive - 100 gram
- Garlic - 2 Teeth
1. Hêzên kişandin, ew ji çermê veke. Perçe biçûk. 2. berbi rabotê di parçeyan de bistînin. Em germê bi rûnê rûnê rûnê, agir bihêz e. Ji her aliyên me em parçikên xwarinê çêdikin. Em di vê yekê du herdu de dikin, ji bo her şevê hema hema pênc deqîqe ya berbiçav heye. Piştre li borikek kulikê ji bo firotanê vekin. 3. Pêdawî paqij bikin, paqij bike, rêjeya navîn navîn kêm bikin, û pişka avêtina panê xistin. Di nav sê yan çar deqeyan de, hêdî hêdî digire. 4. Bi temamî tilikê xweş bike, û ew li panê bikişînin, nîvê parsley û oregano jî zêde bike. Bi zûtirîn veqetandin, ji bo nêzîkî pênc deqîq bikin. 5. Di bendava rabûnê de veguherîne. Em giyayê lemon, xwê, zest, zêr, zeyt, av û şerabê zêde kir. Avê veşartin û xwarinê bişînin. Em di nêzîkî saet û nîvê de, em germê 160 dûr e. 6. Dema ku xwarinê firotin, bi parsleyê veşêre.
Serving: 6