Rûsiyonên bi salmon û pearlên rolên yek ji xwarinên kevneşopî yên xwarinê yên japonî ne, yên ku bi navê sûkê têne gotin. Rolls gelek celebên ji "California", "Philadelphia" bi hosomaksên hêsan ên hêsan in, ku di bin drav û piçûk de heye. Îro îro em pêşniyaz dikin ku bi salonê bi salonê re amade bikin, piçûk û hûrsaz. Vebijêrk ev yek pir xweş e, lê ji bo baldarî balkêş û balkêş e! Ji hêja çêtirîn ku ji bo mezin û baş baş bigire, da ku ew bi şêrîn û nermaliyek bû. Ew di amadekariyê de pir girîng e ku rêberên gazîner li ser riya xweş bikî, da ku ew nexweşî nebû û di heman demê de ew bi rêbazan çêbû. Ji ber vê yekê, balyozê pêvajoya xwarinê xwarinê bikişînin, li her yek her tişt gelekî hêsan e, lê ji aliyê din ve girîng e ku hemî tîpên peyda bikin û paşê we ji bo rêbazên ji bo îdeal be. Em ê gavên nehî dihêlin, li çarçikên ku di nîvê pêşî de dakêşin.
Kişandin:- Round-grain rice 300 g
- Salmon 200 gav salon kirin
- Pearl 2 pcs.
- Norweh 4-pcs.
- Riyayê xwê 2 tsp.
- Şekir 2 tsp.
- Avê 350 ml
- Step 1 Ji bo rêyên amadekariyê, bila bi rehberî, salmon, piçikên piçûk, rîtirên germî, germên zêrîn û şekirê bikişînin.
- Step 2 Ji bo dest bi dest bixe, bila giyayê avêtin - 300 gramên golê bi paqijkirina avê avêtin, da ku ji avê şûştê avê re derbas dibe.
- Dîsa 3 Piştre, peya piyal veguherîne û avê avê 350 ml sar sar bînin û bêyî germê bêtir li germê bilindtir bike.
- Step 4 Hingê germê kêmtirîn kêm bikin, lidûrkirî nêzî 12 deqîqeyan bikin. Piştî ku ji çolê vekişîne û bêyî bê veşartin, bila ew 10 deqîqeyan bikişînin.
- Step 5 Ji bo hilweşandina amade bikin - 2 tsp. rezçêk anî, şekir û baş avê tîrêj. Heta ku şekir bi tevahî hilweşandin her tiştî bike.
- Step 6 Di berhemên germê de amadekar xistin, bi baldarî û bi lezgîn re her tiştek tevlihev bikin, paşê şîn.
- Step 7 Di heman demê de, salmon bi parsên piçûk derxistin.
- Step 8 Vê kişand û hem jî pişikên spî yên jê re veşartin.
- Step 9 di nîvê nîvê çuçikan de bixin. Li ser makisê veşînin û paşê li ser vala 0.5-0.8 cm pîrek xistin, da ku hûn dorpêçiya we ne bi çarçoveya 1-1.5 cm. (Ev pêdivî ye ku ew pirtûka bi rêberê vekirî ye).
- Dîsa 10 Pîrek salmon û niravê bike.
- Step 11 Career and strictly norei di rodê de bixe.
- Step 12 Destek amade ye ku ji bo 5-10 deqîqeyan bikişînin. Ji hêja kîtekên hilberên ku ev 6-7 rosalan vedigire.
- Step 13 Hingê zûçik gavê 6 paqij bike.
- Step 14 Serê germê, bi şikilê marinated, bûabi û soy sauce.