- rûnê - 1 1/2 1/2
- xwarinê - 2 teaspoks
- cinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- xwê - 1/8 teaspoks (plus a pinch)
- hêja mezin - 2 parçeyan
- şivê ya mûçik, odeya odeyê - 1 Piece
- şekirê şîn a tarî - 1 cup
- şîr - 1/2 cup
- blueberries - 450 grams
- ji bo şekirê şekirê paqijkirî - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Avê bi rûnê li navenda pêşî heta 190 dûr be. Paqijê kûçê bişirînin û li ser kincek balkêş bike. Di kulikê de rûnê, paqijk, pinnamon û 1/8 çermê xwê. Mixer in a bowl of a large bag to the whites whit with a pinch of salt into foam. Li ser kûlekî din yê mezin, kûçikê lêv û şekir di nav gavê navîn de heta heya dewlemendiyê. Ji hêla 2 hûr de ji bo kevirên hêsan vekin û kişandin. Hêza mîkroşê kêmtir bikin û nîv zeviyên zûtir zêde bikin, paşê hemî şîrê, û paşê dezgehên hişk, paşê her hevpeymanan. 2. Di çarçoveyek pelên kulîlêdanê de li xwar û tevlî bi ravek rûpeleke mezin re bişînin. Bi hilberîna proteinên din digerin. Avê di forma amade amade bike. Kûçikê li 35-deqîqan de heta ku heta zêrîn zêrîn, kûçek piçikê navenda kepê tê veşartin. Forma li ser kontê bikişînin û destûrê dide ku cake di forma 30 deqîqeyan de bi awayek şîn bike. 3. Pêçek ji çermê vekin, bi şekirê paqijkirî, berbi 5 cm biçe û germ dike. Li kêlê li sêy rojan li kemaya odeyê biparêzin. Her weha hûn dikarin li kenê xweş bişkînin û ji bo 2 mehan de ji nû ve bigire.
Serving: 15