- qeyek mezin ya her kesk - 1 parçeyek
- çol - 2 parçeyan
- Butter - 3 Hunerî. spoons
- xwarin - 50 Grams
- hêja - 2 parçeyan
- potatoes - 3 parçeyan
- rûnê 3 - Hunerî. spoons
- birçîbûnê - 1 liter
- Pejeyên kotê black - 2 parçeyan
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Mûreyên Greens ji bo ku bi rengek xweşik û kûçikê veşartin, şûştin û veşartin, di bin kulikê de û bi filmê xwarinê ve girêdayî. Peel serion, kûçikên piçûk. Kişîn û kêlê reş. Di kûlekê de rûniştin. Hûn şewitandin di şehreşa xurt de. Ji germê rake. Yek ji sêyek perçeyê veguhestin. Pêdengên mayîn dimînin. Ji hêla xwarinên nermî, zevê reş û qeçê dikişînin, tam baş. Ji Ji xwê veşartî ya dorpêçek dirêjî 2-2.5 cm. Ew diçin 1.5 kewçêr perçe perçe. Di wan de fîlmê xwarinê bişînin. Hêzên peel, biçûk parçeyên piçûk. Birçika birçîbûnê, û dizî de dizî de bi germahiya bilindtirîn 7 min. Ji germê vexwarinê, bi qirêjên mashedê vekin. Bişkojka xwe vekin, bi agir kêm bikin. Pêdengên rûniştina rûnê heta ku hêsantir dimînin, bi şewqê tevlihev bikin. Bi germê kêmtir, carinan xistin, 3 min. Di dawiyê de di nav şûçan û xwarinê de dişewitin, 7 deqîqeyan ji bo çêkin. Heke pêwîst be, sevê bi saltê. Bi kulikê xwe bipirse.
Serving: 4