- tofu - 450 grams
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- nîvên golê - 240 Gram
- Ginger - Fresh 1/2 Pieces
- garlic - 4 diranan
- mûçek peanut - 1/2 cup
- soy sauce - 3 st. spoons
- şekirê zêrîn - 2 teaspoks
- Sine sîgar - 3 Huner. spoons
- petrolê - 1 st. çerm
- ava germ - 1/4 cup
- Bişkçek lûksê - Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
- karkerên navîn - 1 parçeyek
- kevirê sor ya sor - 1 parçek
- çiyayên kesk - 2 parçeyên (tenê beşên kesk)
- cilantro - 1/4 cup
1. Neftê zeytê zeytûnê di nav xiftaniya navîn de ser germê navîn. Pêkşînê bi qasî 1 cm xilas bin,, li ser paqijkirina xanî. Pêdivî ye ku bi panê bi tîrêjek bi 4-6 deqîqeyan vekêşîne û heta ku tûçê ji binê hûrkirî ye. Tûfê li ser rûyê xwe bidin û ji alîyê beqê din veşêre. Li serfuşê li ser kemîna kûçikê bişînin û kubên piçûk veşartin. 2. Di saxçek mezin de avê avêtin avê. Pişekek mezin û xwarinên mezin ên zêde bike. Li gorî amade ne, li gorî rêbazên li pakêtê. Drain and noodles rice. 3. Germ û paqijê mirinê. Bihêle xwê garlic. Kûçik, kûçikê, şewitî û şehreziyê bistînin. Di kelekek mezin, mixturekî mirinê, soy sauce, germ, lîjon, şirket, rezberê zîvê, rûnê rûnê, avê germ û gillê lîberê germî (heta ku tê bikaranîn) heta ku pergala yekgirtî tête dest. 4. Pêçek di şuşandî de xwarinê, kûçik, kûçikê zêde bike, piçûkek hêşîn û germê piçûk. Şevên kevir ên hûrsê yên ku bi xizmetê digirin û pispor digire.
Serving: 4