- Quince - 500 Grams
- Duck - 1 parçe
- Salt - 2 Teaspoons
- Germê black-black - 1/2 Teaspoon
- Honey - 2 Teaspoons
1. Ji bo xwarinek amadekar e, ew çêtir e ku duck derxistin, ne zelal, lê sar. Pêdivî ye ku xwarinê kûçikê lûksîk be, û çerm bi rengek rengek rengek nestikî be. Ew baş bû ku li binêrin. Di nav û derê avê avêtina avê zivistanê xweş bikî, hingê wê bi pirtûkek tûle bişir bike. Avê, kemir û heywanê hundir hundirê hundurê xweş bike. Em pêdawiya dirûşm an tîrêjê tîrêjê dakêşin an jî pêdivî ye ku çaxê kulîlî ya dawî ya çilê ye. 2. Li gorî nifşa fê, li ser qefîdê şeş û heşt parçeyan veşartin. Vala bermîlan ên tov û partîsan de paqij bikin. 3. Lobên quincean bistînin û li hundirê hundirê xwe binêrin. Wooden toothpicks hole hole. Em êgir û lingên bi darê hişk in. Çimkî ewê bedew xuya dike. 4. kûçikê dakêşê bi honey veşêrin. Preheat rûnê, germê divê 190 dûr be, duck di bin rengê de binivîse, li ser kulikê navîn bişînin. Di nav rûnê ku ji formê veşartî, em dabeşên mayî yên quince. Piştî 10-15 deqîqeyan, avêtina avê bi rûnê avê. Di demjimêr de duck dê amadekirin. 5. Duckek bi quincek amade ye. Bon appetit.
Serving: 2