- Cezayê reş - 1 kîlogram
- Avê - 2-3 çermî
- Şekir - 1.3 kîlogram
Gelek şermezariyek reş û dilşikî ya jelly jelly reminds. Ez bi tenê ji bo messertê bikar tîne, lê ez jî bi heman demê re bi karanîna pîranê re xizmetê dike. Fingers lick! My recipe recipe in a step in, so we wê demê tenê tenê ber berî paqij bike û bi şîrîna şekirê re bikişînin. Bêguman barkê reş barkirî - tenê. Divê hûn gavên pêşerojê peyivin, ku ez hewl da ku ji bo mimkunek berfirehtir biken. Ji ber vê yekê, çawa çawa çêbikin, jimarekî reş reş bikî, ez dibêjim: 1. Ber ber keviran, paqij, paqij bikin. Dry, di rengek çepê de, an li ser xweya paqijkirinê derxistin. Ez bi kelekek piçûkek tewrê bikar bînin, li ser çend keviran vekin. 2. Avir ji avê û şekirê bixwin. Ji bo vê yekê, şekir di nav şekirê de, tevlihev bikin, li agir hêdî hildin. Heta ku şekir bisekin, berdewam dike û syrup ronahî bibe. 3. Hingê piştî syrupê avêtin, ber beriya wê li wê. Ne tevlihev bikin, lê ji wan re bişewitînin ku neçar dibin. Ji germê rake û ji bo 5-6 saetan rawestin. 4. Gava ku şeş saet derbas dibe, bi sîpiyê re bi firotin agir vegerin, heta ku amade amadekirin. Ji bîr nekin ku ji kelavê vekin! Jedê jam dê rûnê xwe. 5. Li ser sivikên jîndavêjin û wan wek demên xwe bigirin. Li cîhekî şîn bimînin. Ev jam naxwaze. Xwezî!
Serving: 10