Em pargîdanek xwar dikir Pir Pir ez dixwazim ku boriyê amade bikim. Ew herdem herdu xweşik û xweş be. Ji ber vê yekê min biryar da ku ez ji bo ceribandina multivarka îmtîhanê bikim. Dumanên min ne rastdar bûn. Borscht wek her dem û kêfxweş bû. Di gotineke din de, ez careke din dîsa bawer dikim ku hûn dikarin di nav gelemperî de perçeyek bixwin. Destê wî ya boriyê parastin. Ya herî girîng e ku di borscht de herî girîng e ku hemî vîtamînan bi maxê ve bimînin. Ji ber vê yekê ez di heywanên xwarinê de heywanan. Cabbage, da ku hûn ne xweşik, nexweşî jî jî, paşîn bistînin. Ez kêfxweş im ku hûn bi vî awayî re parve bikin. Bon appetit!
Kişandin:- Onions 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Sor bej 60 g
- Garlic 3 diranan
- Deryaya 1'emîn deryaya saltê.
- Tomato sorê 200 ml
- 2 pcs.
- Cabbage 1 pc.
- Potatoes 5 pcs.
- 200 g
- Rûn rûn 3 çerm. l.
- Carrot 1 pc.
- Avêra 1200 ml
- Step 1 Ji bo pevçûnek pargîdanek amade bike, hûn hewce ne ku ji bo zeviyên zêrîn, zerav, gûr, germên giyayî, masirok (navîn-sized), riya cilî, 1/2-çîçek pirrjimar, cihekî biçûk 2 biçûk),, zêrîna tomato (malem), ava avê germ, salt.
- Step 2 nanê xwarin. Pêşî veşartin.
- Dema 3 Li binê binê kulîlê pirivarki (I panasonic multivarka heye) 2 çerm. l. zeytek zeyne.
- Step 4 peel serion, di kubên piçûk de jêbirin.
- Step 5 kûrrên xweş bike. Biçin bişînin. Stir.
- Step 6 Paqijiya kulikê paqij bike. Di kubên piçûk de bikujin. Vegetavên zêde bikin. Pawlos di pirrarkê de bişînin. Dûr vekin. Modela cooking "Baking" çalak bike. Roja 15 demjimêr. "Destpêk" çalak bike.
- Step 7 Di heman demê de, sebên mayî yên din: xwarinên pêş-xwarinên paqij bikin; şuştin, paqij û qirêj bikin; paqij bikin, paqij bikin û pişikên piçûk ên kûştî.
- Step 8 Ji bo pisîkên pirzimanî ya pisîkên amadekirî çêkin.
- Step 9 kelek a multilarka vebawerên 1 lîteya germê avê bişînin. Dûr vekin. Modûya cooking "Turning" 40 demjimêr veguhestin. "Destpêk" çalak bike.
- Dîsa 10 Di vê yekê de, em ji bo cilên cilan amade dike. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hûn rûnê zeytê, zêrîna zêrîn, bi firotikên piçûk ên bi hûrgermî veşartin, paqijkirina lûksê bikişînin.
- Dema 11 Di bin darê sauce de rûnê zeyne zêrîn. l. Bi agir hêdî bikişînin. Hold, stirring, 5-7 deqîqeyan.
- Dema 12 Tonyoya zêrîn bike. Wê avêtin. Ji germê rake.
- Step 13 kabînek şikandin. Finely chop dill.
- Step 14 Piştî sembolê, multivark vekin. Şewitandin. Stir. Silav
- Step 15 Cebbage û kesan bişînin. Top up a avê avê 200 ml. Dûr vekin. Modûya cooking "Turning" Roja 20 deqîqeyan bike. "Destpêk" çalak bike.
- Step 16 Piştî ku sembolê, multivarkê veguherînin. Veguhestinê vekin. Borsch amade ye. Xwê bîhnxweş bişînin. Bi kûçikê ji pir multivarkî bistînin.
- Step 17 Bi pişkek li ser ceramîk a ceramîk bistînin. Ji bo xwarinê germ bikin. Ji bo perçê dikare kulikê, garlic an germî ya kesk, pampushki bikar bînin.