Sor bi ribên pork ên smokî ve girêdayî bi gelemperî dît ku li Rûsyayê ne mirovên ku nexwar dikin. Her tiştek xemgîniyê li ser sifrê ne pir in, piştî çend rojan hîn jî boriyek berbiçûk, kûçek kûçek an qirêjê dêrê dixwaze, eger ji van zarokan xwarin ji wan re hezkirî û naskirî bûn. Çawa şewqek hêsan a çawa, dibe ku her kes dizane. Lê her cara ku her cûre cûreyek paqij bike, her tiştî xwarinê nikare ne. Û di heman demê de, ew ne pir dijwar e. Nimûne ya vê pêşniyarê pêşniyarê ye.
Kişandin:- Brûştê Chicken 200 ml
- Porkên porkê 200 g
- Chicken Wing 200g
- Potatoes 2 pcs.
- Beets 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Spî spî 200 g
- Onions 1 pc.
- Celery 50g
- Sunflower rûnê şevê hilberê 30 ml
- Tomato 2 çermê paqij bike. l.
- Cabbage Peking 100 g
- 200 ml
- Bay leaf 1 pc.
- Parsley nû 15 g
- Sûr kişand 100 g
- Pêv 1 Ji bo porkê em hewceyê hewceyê porkê, pişkên mîkrok an jî parçeyek din ên dinê, xwarin, gotan, heywanan, di şanoya tomato sauce de (pêdivî ye ku hûn dikarin ji ber kevirên bêkêşîn an bêkêşandin) pork) - nimûne ji juê û amûra ji amadekirina porkê, pişka tomato, kulika nû, kulik an kulikê an amadekariyê.
- Step 2 Destî ji bo 10 deqîqeyan mûçik di nav çend piçûk de avêtin. Em birçika pêşîn vekin, em mirîşk û pan paqij bikin (ev hewce ye ku ji xwarinên xwarinê û antibiotîk çêbikin, ku çiyayê xwarinê).
- Dema 3 Avê paqijê paqij paqij bikin (3-5 lîder), kulik û kûçikên porkê qeşik, pişkên germî, gûr û kelikan qirêj kirin. Wê avêtina avê û 15 deqîqeyan ji bo germ kêmtir bikin.
- Step 4 Di vê demê de em em amadekariyên vexwariyê amade dikin. Kevirên kevir diçin û kulikan, kûrên kûçikan.
- Step 5 Zebûr li ser fatê ji xwê an rûnê rûnê.
- Pêwîstin pisîk bi nav kubên mezin, cebbagek xurt. Di qonaxa me, pêşî me bila pêşîn qonax bikin, li ser kûçek hêdî bixwin.
- Step 7 Di nav cilikê de, firavên dirûşm û tatoştê zêde bike.
- Step 8 Di dema dema pisporên nîv-amadekirinê de, cebabe ji sopê ve bike. Dema ku kargar û kulikan nerm be, em pêçikên xwarinê, birîn û zirav di nav borçê de destnîşan bikin. Bi avêtina avêtinê, pîrek bayek zêde bike, germê kêmtir bikin û piştî 10 deqîqeyan stoyê veguherîne.
- Gava 9 Bihêle zirav û parsleyê kişand, bi borscht re zêde bike û bi lidarxistin. Heke bixwaze, hûn dikarin şewitandina garlic. Di bin 20 deqîqeyan de di bin lid. Bi kulikê, pars û nûçikên nû yên berbiçav bikin.