Keskan ji hêla yek ji nerazîbûna yekbûyî ve tête ye: ew tenê gava ku ciwan e. Dîsa hewce be ku hûn bikaribin bikar anîna paqijê xwe bibînin. Û ev bi gelemperî girêdayî "statuya" ya kesk e. Çawa, hûn di derbarê statuya "kesk" de tiştek nizanin? Di navanserê havîn de, her cûda salads, borscht, mousses û masikên mashed di ser maseya me de, hem jî monoblots. Bêguman sereke ji van vîtamên kesk yên kesk e ku ew zûtirîn zûtir bikar bînin bikar bînin, heta ku ew xemgîniya ciwanên xwe winda bibin.
VIP VIP
Asparagus Bê guman, di dikanên delicatessen de, wekî asparagusê ji Meksîkayê vexwendin dikare her sal di salê de tê dîtin. Lê ew çawa çawa biharê zûtirîn re dibe ku dikare li ser maseya rast ji baxçeyê re bibe. Di vê sibehê de û "bi tenê bi destê dest" veguhestin "vexwariya royal" e. Hem di nav navê navdar a hûrgelê hûrgelan û parastina materyalên ku di nav çandî de gellek xurt dike. Derxistina asparagus (an asparagine) zextên arterialî kêm dike û di nexweşiyên gurçikan de, xwîner, dermatolojî tê bikaranîn. Asparagus gelek caran tête xwarin an jî birêvekirî ye. Ew têkilandin ku piçûkên piçûk, zeytê zeytûnê, zêrîna lemonê - û xwarinê xwarinê pêdivî ye.
Artichoke Din "û nexşek, ne fêkî," lê gulê xweya rastîn. Taybetmendiyên dermankirina vê çolê, di nîşana bargockek hevpar de, ji ber kevnariyê têne zanîn. Inulin, potassium, magnesium, B, Vîtamins B, û B2, C, carotene, iron, phosphorus, calcium kar dikin. Wekî encamek em xwedî parastvanek hêzek zehf, cîrek û aphrodisiac-naskirî ye - yek di "vial." Û xweyek dilşewerî: Hundir tewrên piçûk ên tûşî yên berbiçav û tije bibin, hûn dikarin şew an anî bikin, û hûn dikarin şû û desserts jî hene.
Balkêştirîn
Chard (leaf beet) ji bo hejmareke mezin a vîtamîn, materyalên protein, sugars û kulînên mîneralê yên calcium, fosphorus û hesin e. Ev çand û tedbîrkirina şîrîn ji bo obesity, diabetes, nexweşîya guriyê, anemia pir girîng e. Xwezayî xwe pêşniyar dike ku ew dê fikra baş be ku tiştek di nav pelên kardanê de bixin. Ji bo nimûne, xwarinê an xwarinê-rezê, xwarinê kûçikan çêbikin. Heke dê hûn bi hûrgilî bisekinin, ew ê çêtir be. Tûqa spî ya xwarinê tê dayîn.
Sorrel
Ew dem dirêj dirêj xemgîn bûye û ne tenê di nav çeman û daristan de kom kirin, lê di nav baxçên nebatan de li baxçeyan jî çandin. Her kes dizanin ku acalîzmê navdar e ku encambûna vitamin C, lê ne hemî ji vîtamîn B, B2, K, PP, kototene, petrolên giring û jêhatiyên giring e. Sorrel xwedî bandora tonîk heye, bandorek û bandorên analîzîk heye. Ev çand ji bo jehrkirina zîndanê, anemiya, dilxwiriya dil, paqijê gastrointestinal tê bikaranîn. Xwezî "kesk" re bi pişkek sor, kûçik, kûçik û kulkerek di taybetî de ne hewce ne. Lê belê ku çiyê mashed mashed sorrel dê şadiyek kesk xewna xweşik û xemgîniyek ronahî bide. Û ji kîjan tije tije û sûkên ku ji wan re veguhestin!
Spinach . Ew gelek proteîn hene, hema hema wek xwarinê. Û her çiqas bîhnfirehiya spinach pir zelal e, lê ew xwediyê kapîtalek hêja heye ku bîhnfirehiya materyalên ku bi hev re di xwarinê de tête hev kirin. Ew bi temamên nû yên nû ve tije, bi serfirazî bi serfirazî bi tevlihev re hevbeş dike, xwêkirina sûsên şewqê, tûzek ji bo spaghetti û ravioli tîne. Gelek kûçikan ji bo pies û pies ji ji vîtamên vîtamîn re çêbikin, ji bo ku pisîkên piçûk an kûçikên piçûk digotin.
Xweşik
Û çima çima di bin lingên xwe de zêde dike, weya nebe? REMOVINA BARÊN û şewitandinên zêrîn, ji bo cûrbekirî wek xwar dikin, ji bo xwarinê, û şewitandina ji rayên - di dermanên gel de têne bikaranîn. Bi gelemperî "proletryuvshiesya" pişkên bi taybetî bi vîtamîn C in bi awayekî zehf in, bi pelên nîtrogenous (choline), vitamin C, flavonoids, petrolê pêwîst in. Di xwarinê de ew çêtir e ku pelên piçûk û guleyan bikar bînin, dema ku ew hîn jî zerîn-kesk in, û wek, wekî "radyo" bûne. Soup û porkê ji wan re xwarin, tên xwarinên pêşîn amadekirin, xwarinên ji bo xwarin û masî masik têne amadekirin. Ji bo zivistanê, wekî cebbûr, û petiyoles xemgîn dibin.
Nettles . Pîvanên agir hene ku acîdên organîk, vîtamîn B, û B2, C, E, K û PP, flavonoids, çilophyll û pirhejmarên tracek hene. Ji ber vê yekê, dermanên ji nêtika gelemperî hêza xurt a gelemperî heye, wekî xwînê-restore, wound-healing and solentothing tedbîrên têne bikaranîn. Heya sereke - berî lêçûna, avê bi ava avê veguherîne. Tiştek herî hêja ku hûn dikarin bi şikên ciwan re bikin, ew diçikirin, bi germ û spaxên sprinkirin. Ji nettles, bi bila pisîk, hûn dikarin sauş û pastas amade bikin.
Dandelion . Yekem yekem ku hişê xwe tête ye, jam û dandelion şer e. Popular and salad of leaves of dandelion: They need to eat, season with oil or oil of vegetable. Hûn dikarin pisîk, gûrên xwandî, û herwiha hêkek nermî dikare zêde bikin. Heta di dandeliyan de A, C, B2, iron, calcium, fosphorus hene. Ev çand dikare karê karûbarê digestive çêtir bike. Wekî ku hûn dikarin bibînin, di navbera herbên şewitandî de gelek cewher û dilxweş in. Tiştek girîng e ku ji wan re nehêle bikin.
Ji kulikan bi kulîlk
Hûn hewce ne:
900 g, 200 gram sorrel, 0 til, sponên rûnê rûnê, 0,5 çermên bermî, 1 zêr, 025, rûkên 2 hêsan.
Amadekirin:
Snyt û sorrel avilê di avê de avêtin, zelal û paqij. Di rûnê kişandî û kûçik de berm. 2 şîrkêşan, pişkek zebûr, şikilî di şîrê veqetin, di nav tevlîheviya tevlihevkirina sorê de û bîr bikin. Tişt bi awayekî zelal bikin û qulikan bikirînin, ji wan re li ser kûçek cilê li rûn. Bi kelek germên bîhnfirehî di pişkek avêtin, bi rûnê rûnê, rûnê germ û puff di xwê 10-15 deqîqan de xwar bikin.