- Champignons - 500 gram
- Garlic - 4 Teeth
- Rûnê şevê - 1/2 cup
- Vinegar 5% - 1/3 Glass
- Meydana Black - 10 paqij
- Leaf bay - 4 parçe
- Salt - 1 teaspoon
- Şekir - 2 Teaspoons
Ji ber vê yekê, hemî materyalên ku ji bo xwarinên xwarinê hewce ne hewce ne. Hevrêzên min in û, li gor pîvana wan, li nav hest û angehan bikişînin. Wekî encamek, parçe divê ji her sîteyê be ku ew dikarin hêsantir bibin. Keskînek kurtkirî ye, lûksê bila xerîbê lûkulê. Di panê de xemgîniyek germê piçûktir, we li hemî materyalên din hene, bilî sînor û pir beşek rûnê rûnê. Ji bo 2-3 deqeyan bidin. Piştre rûnê xwar ... ... û rezçê di nav xemgîniyê de. Li naverokên panê bişînin. Çawa çiqas çuşîner bikin - şewitandin û bi agir kêm bikin. Stew di bin 5-6 deqîqeyan de di bin veşartinê de, paşê paqijkirina agirê ji agir vekin. Materyalên panê yên berbiçav têne veguhertin, ew germê odeya hûrsê veguhestin, û paşê saet ji bo germê 3-4. Pêdivî ye ku çend demjimêr di kelepên sarfê de ji bo karanîna amade ne amadekar e. Bon appetit! :)
Serving: 6-8