- Masê sor (xwarinê 3-4 kg) - 1 parçek
- Salt mezin - 10 st. spoons
- Sugar - 5 Art. spoons
- Kevper - 1 Art. çerm
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Lemon - 1 parçe
Gava masî (eger hûn nebawer bikirin). Bi qeşikek tûjî, pisekek kûr û bi spî çê bike (ji bo ravek, wêneyê bibînin). Em pelên topên masî bi hev re digotin. Piştre kêlê bi zû re spî bikeve û ji binê pelê jê bikî. Pêk, kul û çermê biçin şemek başûr. Û em berdewam masî dixwînin. Bi baldarî filmê ji stikê jê derxistin. Hands ji bo hestiyên hestiyê ji xwe re bisekinin, em ji wan re avêtin. Bi rastî, tiştek - me pelên masî hene. Şekir, avê, germ û destên bi pelê çirikek xurt bike. Em forma ji bo şewqek hêsantir digerin, li ser jêrîn em li ser çermê piçûk a encamên spî yên encam derxistin. Li ser vê çarçoveyê me yek parçeyek masî ya ku bi çermê vekişandine ve belav kirin. Ji jor ji me re pelikên masî yên ku bi tevlîhevkirina masûzên hûrsaz dike. Piştre, perçikên sûkên lemonê bişînin. Pêveka duyemîn ji hundirê hundir re bi tevlîhevkirina masûzên xweşik çêkirî, wan bi lemonan vekin. Û, di dawiyê de, em masiyên masê yên bi tevlîhevkirina mûçeyên mûzîkê vekin. Em du mas ji du rojan vekişin. Piştî du rojan, em ji masî de sar ji avê sar dişewitîne, û di nav 10-15 deqîqeyan de avê avêtin. Em ê masiyên ji avê digerin, let it dry. Piçeyek pelê li ser erdê zeviyê belav bike, her çiqas mimkûn ku bi qulikê kulikê çermê masî re bikişîne, em pelên ji çermê veşartin. Hemî pelê ji ji çermê veşartin. Bi rastî, masê amade ye - ew dikare li ser sifrê jê re û xizmetê dikir an jî hûn dikarin ji bo firotina bêtir faktorê bişînin. Bon appetit!
Serving: 10-20