Lemoncello Lemon Liqueur ne cûreyek lemonade ye. Ev xerîbek kevneşopî ya Îtalî ye, ku di dawiya xwarinê de an dema wê de, xizmet di navbera xwarinan de vedixwe. Her çiqas lemonade ev vexwarin dikare tenê tête, lêgerîn. Berî, vê lûksembûnê, tenê li Villa Massa ji fêkên malê yên lemon amade amadekirî, û ew bi hevalên ku bi tevahiya mêvanan ve tê de rûniştin bûne. Lê di dawiya sedsala sedsala de, birayên Massa - Stefano û Sergio, şirketek ji bo hilberîna lîmoncello ava kir û ji bo her kesî vexwarinê ava kir. Ev limoncello ji hin lemonan amade dike - Sorrento, li ser deryaya Amalfî zêde dibe, lê em ê wan ên bikar tînin. Ew çêtir e ku ji bo rezberê tam û lemonê ya dawî ya lemoncello biparêze. Û hûn dikarin li ser bingeha an aperîtîf, bi avê vexwarinê an şerek zêrîn, û qulikên lemon û kûçikên germî digerin. Kesên ku desserts dixwaze, wekî mîna ice cream, ji hêla vê aromatic liqueur ve tê danîn. Û heger hûn bi qirikê bi qirêjê limonchello zêde bikin, paşê hemî kûçikên, kûçik û pûç dê hêsan û dilovan jî bêtir bibin.
Kişandin:- Lemon 5 pcs.
- Alkoliya Ethyl 95% 200 ml
- Sugar 250g
- Avê 400 ml
- Step 1 Ji bo lîmoncello amadekar 4-5 lemên mezin, şekir, av û ethilê% 95 hilberînin.
- Step 2 Lemonên baş şuştin, paşê ji wan re zest e (ji gelemperî, pelek 70-80 gram be.).
- Step 3 Bi zirarê bi zirarê bistînin, bi zûtir nêzîk bike û ji bo 8-10 rojan, li her roj şeng bike.
- Step 4 Ji 8-10 rojan piştî, syrup amade bike - Avê avê 400 ml sar sar bişîne, şekirê xweş bikin, heta ku ew bi temamî têde dike. Hingê syrupê xweş bike.
- Step 5 Stenbolê alkolê bikişînin û şirikê zêde bike. Hingê dîsa, girek xurt dike û di nav 5 de rojan de li cîhekî tarî zehf dike. Piştre maqûl dikare qeçax an jî li boriyê bikar anîn. Li ser rezberê qedexekirî vekin.