- Chicken - 1 parçe
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Salt - 1 teaspoon
- Germê spî - 1 Pinch
- Nutmeg - 1 Pinch
- Rûnê Zeyne - 50 mîlan
- Bulb - 1 parçe
- Head of Garlic - 1 piece
- Xemgîniya sage - 1 parçek
- Cinnamon stick - 2 parçeyan
- Brûk - Brûk 200 milliliters
- Apples sweet - 4 pieces
- Butter - 50 Gram
- Honey - 5 Art. spoons
Recipe of chicken with apples and sage: 1. Pûçek piçûk di piçûkên piçûk de bikêşînin û bi spî (spî, kûçikê, nutmeg, cinnamon) hûr bike. Em diçinin 2. Bi şewitandina pêdivî bixwin. Hemî serokê lûksê. 3. Di panê de, germek piçûk germ bikin, di bin agir da zû zêrîn zêrîn zûtirîn û bizivin. 4. Em peya kemek din-êlek-dûr, lêbigerekî kulîlk an jî tazhîn, wusa, gusjatnitsa jî wê diçin. Ji ber ku ew eşkere ye. 5. Me mirîşkê bi mirîşkek li ser şûşê veşartiye. Agir bi kêmî ve girêdayî ye. Em bi xemgîniyek bermî, garlic û bîhnek bi panê bikişînin. Hêzên diranan (nîv di şikilê de) di panê de bikişînin, bi kincê veşartin - û li ser germê kêmtir. 6. Di vê demê de, cilên paqij kirin, avêtin, jêbirin û qirêj kirin. 7. Di paqijkirina paqij de paqijê germê, honeyek zêde bike. Me bi sêlên pan di vê firavînê de danîn, em agir zûtir bikin. Stirring, apples to color a caramel beautiful. Çermên kemilê rengê bi chicken belav dibin. Hemî 10 deqîqeyan li ser agir bêdeng bimînin. Em ji bo pêşînek amadek ji bo amadekariyê bixwazin, û eger, amadekarî amade dikin, lezgîniyê dikin. Bon appetit!
Serving: 3-4