Hûn dikarin li kincirên rastîn dikarin xwarina rastîn bixwin. Bi taybetî taybetmendiya cheburechnye di sîstema katerandina giştî ya Sovyetê de tê bikaranîn. Chebureksan bi rêberî tengahiyên dîrokî û rojên xwe bigihîjin.
Em hemî hemî xemgîn dikin, û bi rastî em dizanin ku ew bi destê wan re dixwin, û ew çêtir e ku ji dawiya paşîn ve dixwin. Ew neheq e ku ji mîkrobêk di navîn de dixwînin. Ev nayê kirin, ji ber ku gelek petrolê li kûburek heye, û dibe ku tu dixwaze bixwaze qirêj.
Chebureks dikarin li mal û xwarin amadekirin. Ji bo ku hewra amade amade bike, hûn hewceyê çar kulê rûnê, 8 têr. dirûşmên rûnê rûnê, yek û nîvê avê, avê 1 kûçikê şekir, 2 pişkek nan. Cenazeya veşartî 1 teaspoon vodka ye. 300 g beef, 300 goka pork, 1 kincê xwarinê an şilê şîr, 1 serê serlêdanê, gewrê, xwê, xwê, parsley dê dê 300 g.
Divê germ be sifted. Salt û şekir di avê de hilweşînin, paşê xwarinê bikişînin, hebe jî rûnê vodka û rûnê rûnê jî. Avê pêdivî ye ku bi tenê hilda û tenê ji bo demekê vekişîn, ew bi napkin vekin. Piştre di hev de dîsa dîsa ye. Pêvajoya 3-4 caran dubare kirin. Bendava amade bi razikek 2-3 mîlye germî ve tê avêtin. Saucers ji aliyê derdorê ve têne veguhestin, germê ku divê hema 15 cm bin. Heke saucer nayê, paşê xweyê divê di parçeyan de parçe kirin, û gavên xwe dişewitin, û paşê cenazeyê.
Çimkî amadekirina xwarinê bi xwarinê darê xwarinê û pisîkê xwarinê xwarina min. Piştre ew hewce ye ku hêvên kişandî, dil an parsleyê bikişînin, paşê baş bixwînin, nehêle û xwê gewrê nekin. Ji bo ku ji bo damezrandina nîv-mîkrokê bigire, divê paqijkirina amadekariyê divê bi şikilî an birçikê xwar bibe. Hûn jî dikarin li barkirina xwarinê bixwin. Ji bo vê yekê, ew divê bi kemînek kîtir an bi rêya germê vexwarinê be, lêçê, germ û salt.
Dijînkirina hilweşînê li ser navên kûçikên vekirî têne avêtin. Çimkî yek ji paqijk, yek çermê ya tije pir baş e. Çemên danê hûr dibin. Hûn dikarin li binê kişandarê bi kulkek vekin, lêgerînê li ser testê bikin. Chebureksî bi kelek kûrkilî an jî di pişkek de digel bila pirê rûnê rûnê li germê navîn. Chebureksî li herdu aliyan li ber kevir zêrîn tê xuya kirin.
Bi gelemperî, hilberîna paqijk a xwê bêlezîn e. Lê li ser karmendek li ser kaxezên xwarinê heye. Bendava kevirê plastîk e, û bi hêsanî tê veşartin. Chebureks, ji kûçek hişkkirî çêkir, nefret in, û puff pastry. Ji bo ku amûra berbi amade amade bike, divê hûn avê 1 kîlê avê avêtin, 3-4 şewitandinên rûnê û xwarinê xwê. Kincê rûnê û kincê avê avê divê di kulîlekê de bêne binçavkirin, ne li bîrkirina baxşandinê. Stêr baş û destûrê bide şîn. Di paqijek germ de, 2-3 kulê rûnê û baş baş bike.
Ji bo xemgîniya herî populer herî xwarinê xwarin e. Lê tevahî tije dikare wekî cheese û kincên xizmetê bikin. Ji bo nimûne, şewitandina pîrese ji du celebên pîran ve tête kirin: mozzarella û maasdam. Li 150 gramên mozzarella û maasdam divê werin û tevlîhev bibin. Ew tije tije ye. Ji bo ku kelekek tije hewceyê we hewce dike ku hûn hewce bike ku 700 germên kincan bistînin. Divê ew pêdivî ye ku bêne paqijkirin, şuştin, qirêj û bi zêdebûna pirtirên kincî yên paqij kirin.
Gelek xemgîniya xemgîniya xemgîniyê û li ser kolanan digire. Lê belê rîskek tendurustî nake, ev çêtir e ku hûn ji hêla xwe vexwarinên xwarinê bixwin.