Forshmak ji xemgîniyê Ev ecêbê dilxweş e ku di demên gelemperî de hebek berbiçav bû, çaxê tewra bêdawî jî bi dest pê kiribû û bêtir ... hindik. Di çarçoveya wê de, pişkek pişkek masîşik e ku ji bilî kûçik, hêk, hişk û carna xwarinê ye. Ev hemû additives ne tenê nexweşî masî hûr dikin, lê belê hejmara hilberîna dawî ya hilberê li hilberê, ku di demên dawî de pir girîng bû. Çiqas balkêş e, her mûçek fikrên xwe yên li ser amadekariya rastîn ji bo şemmak heye. Hin ji her tiştî herwiha jihevkirina xwarinên gelemperî bikar bînin ku hilberên esasî yên di nav komên homogeneous veguherînin. Germên din ên kurtkirî an jî li ser germê veşartin. Hinekan jî hewce ne ku ew şikir di şîrê de, da ku ew bêtir bêkêmasî û kêmtir kêm dibe. Methodê amadekar e ku girîngiyek bingehîn e, wekî ku pêkhatî û rêjeya materyalê-kî ku ew hez dike, ew e ku lêbawer e. Hûn dikarin Forshmak bi awayên cûda re bikin: Ji bo masî û hinek formek çêbikin, da ku hûn di cih de li ser toast bikin. Lê heke hûn biryar didin ku ew tenê mîna wê, û ne naxwazin bi rêjîmê re bikişînin, ji bo pêşbirkê me dikare bi tenê jor tête kirin û bi karanîna sandwichan tê bikaranîn. Tevî ku ew bi dirûşmek, kincek xwarin.
Kişandin:- Salted herring 1 pc.
- Eggs chicken 5 pcs.
- Apple 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Tîra 100 g
- Pîvana 0.5 kesan
- Step 1 Ji bo ku ji bo amûra amade amade dike ji bo mirinê, hêsan, piçikek piçûk, sêvik û şîr, giran û giyayên mezin. Divê pêşî divê hestî ji hestî paqij bikin (fîlte gerek 200-250 g), hêkên tilandî.
- Step 2 Heya kişandina mezin, apê peş û tov û zirav, germ, hêk û mûçik wek mezin dibe.
- Dema 3 di her tiştî de xwarinê xwarinê tirsîn.
- Step 4 Bi temamî girseyî heta ku hêsan xilas bike. Dema ku xizmetê dikin, pêdiviyên bi rengên kesk yên kûçandî bikin.