Green gazpacho Ev deryaya sar ya tomaroyan nîne, versa versiyoneke kevneşopî ya xwarinê. Di vê deverê de tenê kûçik hene. Peppermint bixweşî tengahî vedixwe, masê sor xurt dike û hişyariya wê jî di tevahiya hûrgelan de bifikirin. Dans di dema wextan de kûçikên zêrîn ên zêrîn e. Vê wateya wateya ku ew bi okroşka, sar, dilovaniyê, dema germ û germê de desthilatdar dike cooking. Divê Yogurt divê bê paqij kirin, ew bêyî bîhnfirehiyê ye. Pûçikên çermê yên qulikê an na ne - ev tiştek bîhnfireh e. Pîvanên mîkrof tenê têne bikaranîn, stems dikare ji bo çepê mintê çep bibin. Ji ber ku xwarinê sar bûye, û ji bo demek dirêj ve bikişîne, ew hewce ye ku ji xwarinên kincî yên kûçik, masî û kurt, bi taybetî.
Kişandin:- 200 kucumber
- Deryar 100 ml vedixwe
- Trout 60 g
- Mint nû 15 g
- Roja spî 30 g
- Salt 1 pinch
- Jencê Lemonê 1 çerm. l.
- Dema ku kûçikên nû, kovên lemon, mogurt, mint, nan (tenê kengê, bêyî çûk) çêbikin, perçek masî.
- Step 2 kûçikên paqij bikin, rakêşan bistînin. Di bin perçeyên piçûk de bikujin û di kûlekê de paqij bikin.
- Dema 3 di pelên piçûk de paqij û xwarinê paqij bikin, di piçûkên piçûk de.
- Step 4 Masî jî pir kêm nekiriye û pêdivî ye.
- Dema pênc xilas bike û di hundirê yogurt de bikin.
- Dema 6 Her tişt bi hev re di hemî homogeneous heval bike, pêdivî ya lemonê. Stir. Ji bo xwêkirina xwê bîhnfireh bikin.
- Step 7 Serdana amadekirinê lez bike.