- Green peas - 250 Grams
- Pelên mint
- Eggs - 3 parçe
- Fatty - 200 Grams
- Lemon - 1/2 Pieces
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Butter - 20 Gram
Li avê avê û pîçên mintê avêtin, bi rastî bi tenê deqîqe 1 deqeşe, paşê wê avêtin avê û bi lez da ku bi avê avê re avêtin. Heke derengî, pej û mint dê rengê xwe winda bibin, û xwarin wê pir xweşik nekir. Gava ku piçikên kesk û mintê çend çend deqeyan bi avê avê re vebikin, ew bi kûçek ji bo pûçkerê vekin û wan bi homogeneityê bistînin. Heke hûn nebawerek xurt nekirî û pîrên mashedê berbi wê neyê xistin, nîvê germê ava ava sar. Vegirtina kesk ya kesk veguhestin nav nifşek din, hêsan û kemir û tevlihev bikin. Ji bo xwê bîhnxweş bikişînin û juê ya nîvê lemon zêde bike. Em çend hindikên keviran bistînin, bi hûrgilê wan bi kûçê xweş bikin. Em bi tevlîheviya me veşartin. Piştre bi kevirên ku di avê de pişkek mezin an tîrêj an tîrêjê de derxistin nav avêtin. Divê asta avê navîn ên mûçeyan. Hemî bi şikilê vekin û di rûnê pêşîn de 160 dersan. Em ji 30 deqîqeyan digotin. Em ji avê xwarinê bistînin, bila hûr hûr bibe û di navenda saet û nîvê de li sarfêk bişînin. Serê sar.
Serving: 3-4