- mûçikek bêhêl - 1/4 Cup (dagirtin)
- çixikê - 60 gram (dagirtin)
- powderê kocaş - 1/3 Glass (dagirtin)
- şekir - 1 Glass (dagirtin)
- Bihar - 1/4 Glass (dagirtin)
- şîrê - 1/4 Glass (dagirtin)
- çîtikên çîkal - 18 perçeyan (kurt)
- xerîb - 2 Art. spoons (crust)
- kelek kemîn - 1 glass (kem)
- şekir - 2 tomar. spoons (cream)
- derxistina vanilla - 1 kûçikan (kem)
- kemek kemik - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
1. Paqij bikin. Hê bi tevahî hilweşandin, di kulûya kêmtir de germê û kûçikê kûçikê kûçik û tengahiyê de berdewam dike. Heta ku bi temamî vekişandin bi kocaşê bistînin. Şekirê û baş baş bike. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo germkirina şewitandinê kêmtir bikin, da ku ji bo pêşiya şewitandinê. Pêçik û şîrîn bişînin, baş xweş bikin. Ji bo saetek bêtir kêm germ dikir, carinan bi hêşîn. Hin kişand. 2. Avêtê ta rûnê 175 dûr. Rûnê zûtirî pişikek paqijî, dorpêç kirin. Pevçûnan di nav pêvajoya xwarinê de. Heya ku di şikilê spî de xuya dike. 3. Gelek mezin di forma amadekirin. Ji bo 12-15 deqîqeyan bistînin. Bila bi temamî xweş bikin. 4. Kessê bikin. Bi kulikê û şekir bi mîkroşek vekin. Vê gihîştina vanilla veşartin û heta ku tîrêjê bixin. Bi kûçikek kûçik 3/4 kulikên çixikê tijî bikin û di nav frêdana 30 deqîqan de li nav rezberê xwe bidin. 5. Pîçek şikilî bi hêsantirên hûrskirî bistînin û ji bo 20-30 deqîqeyan bigire. 6. Bi kişandina kulikê veşêrin û herî kêm 2 saetan ji bo sarêjî.
Serving: 8-10