Cake "Inspiration"
Ji bo ceribandinê
- 200 g mîran
- 150 g ji şekir
- 4 eggs
- 1,5 çandin. sponên paqijkirinê
- 1 kulê rûnê
- 80 ml milk
- 3 table. çermên kokolê
Ji bo kemer
- 40 g çêkavê golê
- 250 g ya walnuts
- 2 table. çermên kokolê
- 1 table. spûyê cognac
- 200 ml kafir
- 400 ml whipped cream
Cooking:
1. Danê xwarin. Petrolê bi şekirê xistin. Avêtiyên mayîn vekin û xwarinê digotin. 25 deqîqeyan di 200-ê de ye. 2 cake. 2. Dê kîmê amade bikin. Powder ji bo kemikê bi 2 çermên avê germ, pişk, nîvê cocoa û cognac. 3. Corgi kafê berbelav, bi bi kemikê û kûçê çêdike. Şemî di du parçeyan de parçe, pisîkek cocoa ji bo yek yek zêde bike. Spî û kulikê kişand ku kakeş bikin. Demê amadekirin: 130 deqe Di beşek yekem 585 kcal Proteins - 19 g, fats - 27 g, carbohydrates - 51 g.
Kake "Star in snow"
Ji bo ceribandinê
- 250 gramên kurtê kokbekirê
- 150 g mîran
- 500 g ji zeviyên zerar.
Ji bo kemer
- 20 g ji gelatin
- 1/2
- 2 table. spoons şekir
- 400 ml doktorê xwezayî û kemaya 35% maddeya fatê
- 50 gramên çîk û tarîf
Amadekirin:
1. Kişandin kişandin û bi mûçikê xwe digire, di forma fîlmê de bi filmê xwarinê ve girêdayî ye. Zeviyên kulikan di nav hêşan de bikujin û li ser kûçikên koksê bikin. 2. Gelatin di 100 ml avê de hilda, paşê şûştê û şê avê hilweşîne. Şîrîn, şevê, bi şîr, şekir, jiyayê lemon û gelatin. Di encama kemeriyê de, kemikê li ser kenê û 4-5 demjimêr di nav birêkokê de. Spîçikek spî di avê avê de şewitandin û paqijkek li ser kaxezê bikişînin, bila "stêrên" bistînin. Li ser çokek tîrêjê tarî yê sêvî bike. 4. Ji pirtûka pirtûka ji çarçoveya karsazan re pêk tîne. Ji kûçê ji çermê bistînin, fîlm dakêşin, bi rengek bi rengek veşartî, bi bi çîkokek tarî veşartin. Pelê jê bikî, kûçikan bi stêrên spokokê spî bike. Dema xwarinê: 200 min Li yek ji 520 kcal Proteins-22 g, fats - 21 g, carbohydrates - 34 g.
Cake "solemn"
Ji bo 6 serving:
Ji bo ceribandinê
- 8 hêsan
- 8 table. spoqên rûnê
- 1 cup of sugar
- 1 paqij (10 g) ya paqijkirinê
- 1 table. pişkek kokolê
Ji bo kemer
- 1 paqij (40 g) ji bo vîdyoya vanilla
- 1 kasa şîrketê
- 3 table. spoons of sugar sugar
- 100 g.
For decoration:
- 2 cupên kemê yên naveroka 35% fat
- 2 table. çermên zêrîn ên paqijkirî
- marmalade rengê
Cooking:
1. Parastên ji ji yulîk veqetînin. Avê qirçikên şekir û 4 çermên avê bi kişandin. Gelek proteîn di 2 parçeyan parçe parçe kirin. Di çarçoveya 4 mîlan de, nîvê rûnê û rûnê pişk, duyemîn - 4 yolks, rûnê rûniştina bi rehberê rûnê û çepê rûniştina cocoa. Ji bo 30 deqîqeyan di 180 ° de her cûre bake. Cakes ready to strips into cut. 2. Dê kîmê amade bikin. Milk ji bo avêtinê bike. Bi şekirê bi şekirê, di şîr û xwarinê de bixwin, heta ku ew teng dike. Bila bi pêçê xweş û şewqê bipejirînin. 3. Zûçikên spî û hûrbîrî cake, alternatîf, li ser xwarinê. Layer of the cake grease cream and a layer laying, konserek bixwaze û çermê herî bilind ya cake. 4. Bi kulê şekirê di kulikê piçûk de. Top cake bi kulikê kulikê û bi parçeyên marmalade rengek bi rengê xweş bikin. Dema xwarinê: 170 min. Di beşek 560 kcal Proteins-30 g, fats -29 g, carbohydrates-26 g.
Gingerbread "Christmas"
Ji bo servîsa 12:
- 1 cupê honey
- 1 glass of sugar
- 50 g mîran
- 1 egg
- li 1/4 çespên dirûşmên erdê, cilên erd û nutmeg
- 500 g ji rûnê
- 2 te. sponên paqijkirinê
- 50 g nût
- 30 gêbikên fermî
- 100 ml milk
Cooking:
1. Hêvî, nîvê zêrîn û kûçê di avê rûnê de şewitandin, 1 sifrê zêde kir. spê avê. Ji germ û bêdeng bistînin. Di komkujiyek hûrgilî da ku ji hêla spî vekin. 2. Avê rûnê bi xwarinê, pişk û paqijên kûçandî, lê zêde bike û şehîd û tîrêj zêde bike. 3. Ji testa encamên ku ji bo gavên piçûk çêbikin. Bi her tewra balkêşî, bi bi rûnê rûnê veşartî. Piştre berhemên li di bin şekirê de dakêşin û çarçeyek balkêşî bi pirtûkxaneyê ve girêdayî ye. 20 deqîqeyan li 180 °. 4. Gingerbread qedandin, paşê li kulê germê ve bi kaxezek tûwalî ve girêdayî ye, nêzîkî çend seetan bisekin, da ku hanê hûr dibe. Demê amadekirin: 60 deqe Di çarçoveyeke yekalî 3,00 kcal-Proteins-12 g, fats-11 g, carbohydrates-34 g.
Charlestte Festive
8 serving
Ji bo ceribandinê
- 3 eggs
- 1 glass of sugar
- 5 table. spoqên rûnê
- 3 Binefir û bîhnxweş
- 1/2 çî. sponên paqijkirinê
- 1 table. çilê rûnê rûnê rûnê
- şikilê tîrêj.
Çimkî
- 3 table. spoons şekir
- 2 table. çermên kokolê
- 3 table. sponên şîrê
- 50 g mîran
Cooking:
1. Avê amade bike. Squirrels ji yolksî vekirî ne û bi şêrîn bi nav xistin xistin. Yolks, rûn, paqijk û pişê çêdikin. 2. Apples paqij bikin û bingehîn derxînin. Kubên kubê bikujin û bi rûnê vekin. Avê di formekê de, bi rûnê rûnê rûn, asta 30-40 deqîqe di 180-200-ê de rûnişt. 3. Pûçek amade bikin. Şekir û kocaşîn. Kûçek di avê avê de şewitandin, di şîrê şewitandinê de, şekir li ser kokolê bike û bi xiftanek domdar digire. 4. Glaze ji avê charlotku amadekirin û bi şikilê tîrêjê veşartin. Kengê xwarinê: 65 min Di yek de 450 kîlan Proteins - 23 g, germ-8 g, carbohydrates - 42 g.
Poppy Pake
Ji bo servîsa 12:
- 1 dikare ji kûçikên cenazeyê
- 250 g mîran
- 200 g ji şekirê dirûşm kirin
- 6 hêsan
- 400 gê rûnê
- 1 bagê paqijkirinê
- 1 çerm spî ya lemonê grated
- 5 table. sponên şîrê
- 50 g hilberîn
Cooking:
1. Pîrek di nav rengek da, bila bila darê dikişînin, fêk dikişînin. 2. Avê amade bike. Ji 10 salan de li odeya odeya odeyê bistînin, paşê bi şekirê bixwînin. Stenên hêsir Rûnê bi rûnê vexwarinê, bi komkujiya ermenî re, hevalek lemon, şîr û baş baş bike. 3. sêyemek rûnê bi hilberên çandiniyê re bikişînin û çalek pîr veşartin. Tiştê rûnê li ser çarçoveya kincê bi bi kaxizê ve girêdayî ye. Ji jorê vexwarî ji "kulê" re ji xwînê bi tovên hilberan re "grid" derkeve. 4. Di hucreyek her avakirin de 2 şewitandinên piçûk derxistin û piçûk diçe xwarinê. Ji bo 200-40 deqîqeyan di 200 °an de bipejirînin. Dema xwarinê: 75 deqe Di yek yekem 435 kcal xizmetê Proteins - 15 g, fats - 17 g, carbohydrates - 46 g.
Biscu Ginger
Ji bo 8 servîsa
- 130 g mîran
- 200 g ji şekirê dirûşm kirin
- 1 packet ya vanilla şekir
- 2 te. çermên zirav
- 4 eggs
- 250 gê rûnê
- 1 çerm paqijkirina paqijê
- 200 g raisîn
- 300 giya çûkê
- 1 table. çilê rûnê rûnê rûnê da ku paqij bikin
- fêk ji bo jibîrkirin
Cooking:
1. Kûçikê bikişînin û ji 10 deqîqeyan vekişin. Piştre bi şekir, xwar, paqijê, şekir vanilla û zencê heta ku wenda winda bûne. Pêkşikan bike. Risins ji bo dorpêçê, nîvê çîkletê li ser kûçek navîn û bi mizgeftan re li hevrêzek tevlihev bikin. 2. Li ser pirtûka balkêşê bi rûnê rûnê rûnê, 20-25 deqîqe li 180 °. Di çakê avê de rûniştina çîkaya mayî. Kûçikek kûçik 4 x 4 cm, kûçikê bi çîkokî û fêkên şikandî bi şewitandin. Kengê xwarinê: 50 min Di yek de 475 kcal Proteins -14, fats -28 g, carbohydrates -29 g.
Parselan
- 50 g rojek nû
- 1.5 kîlan şekir
- 2 cupsê şîrê
- 250 g mîran
- 4 eggs
- 200 gram mîkroş bêyî ku tov, kernelên walnut û mermalade
- 5-6 çermên rûnê
Cooking:
1. Di xwînê de 1 1/3 kasa germê li xwînê veşêre. zêrînek zêrîn û ji bo 10-15 deqîqeyan bistînin. 2. Germên ku werin, gûçik û mermalade bi qirêj bikin. Mîştê, melt, şîrîn, xwê amade, 3 hêja, 1 kîlînek şekir, rîs û xwar. 3. Ji testê encam, 3 pîlên 5 mîlyar dorpêç kirin. Bi şekirê mayîn, mûçik, mermalade û hilber. 4. qirçek qirêj û li ser formek paqijî li ser kûçikê bikişîne. Hûkê mayî mayer bikin. Bila ji bo 180 saet di 180ê de rawesta û bilez bikin. Demjimêr amadekirin: 90 deqe Di çarçoveyê de 560 kcal Proteins - 23 g, fats - 25 g, carbohydrates - 27 g.
Almond Birds
Ji bo 4 serving:
- 2 te. spoons of gelatin
- 1 pinch of vanillin
- 1 kasa şîrketê
- 2 hêsan
- 1 table. çermê berbi almond liqueur
- 2 table. spoons şekir
- 2 table. tûjên erdê
- 1/4 cupê kemê ya 35% fat
Cooking:
1. Gelatin rakevin. Milk ji bo avêtinê, vanillin zêde bike û ji germê vebikin. 2. Li kulê avê (15 min) li kulîlkên kevir ên bi şîr, maqûl, şekir û berî. Ji germê vebikin û rûgû gelatin bişînin. 3. Konsera ku bi kulikê encam dibe divê di avê sar de, ji bo 15 deqîqeyên din din. Bi kişandina proteîn û tevlihevkirina kemikan a tîrêj. Demê amadekirin: 120 min Li yek perçeyê 260 kcal Proteins - 8 g, fats - 19 g, carbohydrates - 25 g.
Coffee meringue
- 3 protein
- 1 çerm spî ya juonê
- 1 kincê xwê
- 3/4 kûçikek kûçikkirî
- 1 paket (10 g) ya van şekirê
- 1 kahêlên kemilê berbi
- 1 table. pişkek anjî an germê
- 2 te. spoons of powder instant coffee
- 2 te. çermên çermê
- 1 çerm pişkek kokolê
Cooking:
1. Whites whiskey ku bi lemon a lemon, salt, şekir û vanilla gihîştin heta ku fondên piçûkek tîrêj. 2. Hemî berbi bikişînin û bi rêya grûbê masê ve derbas bibin. Zeviyê zeviyê bermîlê bi starch, kafir û meyamonê. Gelek rêbazên nut-starch di gelek awayên ku bi kişandina spî vekin. 3. Para pirtûkê ji bo firotanê vekin. Di encama pêvajoya protein-almondê de komkujiya berbiçavê di çarçoveya konfektîfê de bi tîrêjek mezin a vekirî ye û li ser forma piyramên biçûk li dûr ve ji hevdu ve veşartî ye. 4. Ji bo 100 -40 deqîqeyan li 100 °. Destûra amadekirina amadekirina şîn, û, eger bixwaze, bi cixarê cocoa veşêre. Demjimêr amadekirin: 90 deqe Di beşek 235 kcal Proteins -14 g, fats-b g, carbohydrates-27 g.
Baskets
Ji bo 6 serving:
- 250 giya çûkê
- 100 g ji çûkê spî.
Ji bo dagirtinê
- 2 protein
- 3 table. spoons şekir
- 1 paqij (14 g) ya gelatin
- 3 table. sponên avê
- 300 ml champagne
- 300 mîl cream
- 100 gî ji bo xemgîniyê
Cooking:
1. Cihê 6 şûşên dabeşkirî yên di frezer (1 min) de cih bikin. Chocolate-white-white-white-white-on-white-on-white-on-a Li ser dîwarên hundur ên kulikê yên amadekar ên pêşîn, pêşî çend hûrên spokokê spî bikî. Piştre cihekî spî bi kulikê reş dagirtin. Dîsa li çermê rûniştin. 2. Whites ku bi şekir û avê digire. Divê Gelatin divê li ser pakêtê û amade kirin bi şampagê amadekirin. Şemî bi gelatin re bi şampagê re şik û tevlihev bikin. 3. Çîşkên vexwarinê yên ku ji frezerê tê, hûn bi baldarî çokên çîklikê derxînin û kampanyona şampê dagirtin. Piştre 45 demjimêr di nav rezrê de cih bikin. Bi fêk be. Demê amadekirin: 95 deqe Di beşek 497 kcal Proteins-8 g, fats-11 g, carbohydrates-23 g.
Drana Cranberry
4 serving
Ji bo jelly
- 250 gramên cranberries
- 250 gîna şekirê
- 1/2
- 30 g ji gelatin.
Çimkî vexwarin
- 500 gramên cranberî
- 4 kûrrên mezin
- 5 table. spoons şekir
- 8 kubên xwarinê
- 1/2 lemon ji bo çêkirinê
Cooking:
1. Jelî amade bikin. Cranberry defrost and juice squeeze. 2. Rice Kranberry germ, germê avê, avê, şekir, lemonê û şewitandin, bisekinin. Dema berdewam bikişînin, heta ku şekir bisekinin. 3. Di encamên krîberê de kişandineke piçûk hildikir, gelîtan zêde bike. Têkilî paqij kirin û di binavên keviran an kremankî de têne avêtin. Ji bo 2-3 demjimêr li nav sarfê bikin. 4. Pêvek amade bike. Cranberry defrost and juice squeeze. Kewçêr paqij bikin, li ser germek paqij bikin û xwarinê derxistin. Grazê û kasa kronê. 5. Heta ku şekir bi tevahî hilweşandiye, 500 ml ya sarûşandî, şekir û tîrêj zêde bike. 6. Nîvê lemon jê re paqijên piçûk bikî. Di veguhestina vexwarinê de di çermê de, di her du 2 kubên xwarina xwarinê de û stûyê ji bo koktailê ve girêdayî ye. Garnish with slices. Cranberry jelly separated in molds or kremankah served. Demê amadekirin: 140 min Li beşek 185 kcal Proteins - 5 g, fats - 3 g, carbohydrates - 22 g.
Petrol
Ji bo 2 serving:
- 20 ml çîkalok
- 2 te. spoons of ground or instant coffee
- 3 table. kişandina kulikê ya 35% fat
- 1 çerm zêrînek şekir
- 1/2 şikên çîkikên tarî yên bêyî nûkirin
Cooking:
1. Cihekî sirûştî qasî 100 milyon germê germ dike, şewitandin, bi avêtina avêtinê û bi lez ji zû ve bistînin (nehêle!). 2. Heke kafir tête çareser kirin, tenê bi avê bi avê û zirav germ bikin. Divê ku vexwarinê kûştî ya xurt dibe ku divê li avahiyê odeyê bêdeng bimînin, û paşê ji 20-30 deqîqeyan di nav rezberê de pêk tê. 3. Di çûkê 10-15 deqîqan de li çîkalek tarî dişin. Piştre, perçek piçûk li ser axa piçûk (li ser derheqê 1 çîpçonê, tenê ji bo çêkirinê) ye, hûrsê bi rêbazan veşartin û li ser platekê bişînin. 4. Kişînek bi şekirê bi mîkroşek di nav firana firotanê de vedixwe. 5. Kafikek piçûkek di nav galliyek piçûk de bistînin. Piştre, li dîwarê çermê bi baldarî veguhestin, da ku ku çêdikên naxwazin, di kafirek sar vexwarin. 6. Top bi "cap" re kişand kulikê. Pêdiviya bi çûkê vexwarinê vexwarin. Divê parçeyên çîkal ên cuda cuda be. Demjimê amadekirin: 60 deqe Di çarçoveyeke yekalî 3,00 kcalaya Proteins - 12 g, germ - 20 g, carbohydrates - 21 g.
Celebên jîlî
- 30 g ji gelatin
- 3 yolks
- 1 glass of sugar
- 150 g cottage cheese
- juice 1 lemon
- 350 ml ya doktorê xwezayî
- 1 kulikê ya naveroka 35% fat
- 400 gîçikên germî
- 100 g cherry confiture
Amadekirin:
1. Kesên ku bi şekir, kişandina kemikê whisk. Gelatin di 4 çermên avê de çêdike. 2/3 ya gelzê zêrîn tête avê di avê dişûre û avêtina yolksê, potik, pîvanê lemon û xurt. Ji bo 10-15 deqîqeyan di sar de bin, paşê paşê kulikê bişînin. Peaches bi rengek xerîb dikin. Parastina gelatin jî tête kirin û bi paqije paqij. 3. Di çarçoveyê de, bi fîlmê xwarinê ve girêdayî ye, kevirên curd û komkujiyê derxistin. Di nav sar de 3-4 saetan de cîh bikin. Dema xwarinê: 240 min Li yek yek xizmetê 385 kcal Proteins - 23 g, fats -12 g, carbohydrates -28 g.
Dessert bi marshmallows û diranan
- 300 g ya marshmallow
- 300 gîranên bêkêşî yên bêyî xemgîniyê
- 1 table. zêrînek şekir
- 30 g ji gelatin
- 1/2 dara fêk an jî berryê (zêrînek birejirandî) juice
- 100 g whipped cream
- pelên mint for decoration
Cooking:
1. Pîranê bi şekir bi veşartin û di nav rengek de veşartin. Juice in a container separated, isolation in a single layer in the mold. 2. Gelatin di 2 tabloyan de digerin. dirûşmên ava sar (30 min), paşê vexwendin. Gelatin bi fêk an berry an berry û di avê şûştê de hilweşandin. Piştre bi zêrîn ya zermî vekin. Di encamkirina encamê de berhevkirina ber berazan û di navendî de 40-60 deqîqan di nav rezelê de. 3. Her nîvê marshmallow di nav keviran de 2 kûr bikin. Ji ber zêrên zermî yên bi berberên bi baldarî mug di hemî di navbera deryaya marshmallow de jêbirin. 4. Mûgeya jelly li ser marshmallow a molekhek hilbijêre û bi mûzek marshmallowek din vekin. Bi heman rengê vebaweran bişînin. 5. Ji bo 15 deqîqeyan di mûzîkê de li kulikê xwe bixwin. Berî ku xizmetê dike, bi pelên çerm û kulikên dirûşm bikin. Demjimêr amadekirin: 195 min. Di çarçoveyê de 295 kcal Proteins -12 g, fats -13 g, carbohydrates -18 g.