- Mîkrobek Bulgar - 3 parçe
- Carrots - 1/2 Pieces
- Rozayê - 50 grams
- Bow - 1 piece
- Tîrê Tomatoes - 6 parçe
- Pelê Chicken - 200-250 gram
- Neftê Zeyne - - Ji bo bîhnxweş
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Pêşniyarên hemî hewce amade bikin Pêşî, kûrahiya korî bi kubên piçûk derxistin. Piştre em jî erebeyên piçûk jî. Wan di nav zêrîn de di rûnê rûn. Me leeks jêbirin. Piştre berbi berbangê Bulgar ya sor ya sor. Piştre em teyrên kêrhatî diçe çaran. Di pişka birêkûpêk de, ku li ser çêk û pelê ve hatî çêkirin ji zêrînek zêrîn ve tête kirin, em mîkro, tomar û leeks zêde dikin. Kevirên Bulgarayê şaş kirin, bilindtirîn bikişînin ((bi baldarî bistînin, em hîn jî hewce dike). Em hilberên nivîn. Paşê kevir ne pir dirêj in avê, ava avê. Di vê demê de di panê de xelek dabeşkirineke piçûk di piçûkên piçûk de kûçandî. Chicken xwar, germ û ji bo demdirêjê dirêj kir. Dema ku ew pişkek ronahiyê dibe, em di nav xwe de paqij bikin. Hemû tevlihev û zû baş baş. Pêkêşkêşî li ser kincê çerm û paqijkirina petrolê bişînin. Germên xwarinê paqij dikin, bi zûtirîn ramming. Girtî bi kûçikan ve girêdayî ye û şandin heta 180 dûpilê ta nerm nerm (10-20 deqîqeyan) şandin. Bon appetit!
Serving: 2