Çawa çawa sipê solyanku şewitîne - hejmara numreya 1
Ew ne tiştek nabe ku gelek pişkên hûrgelan hez dikir. Ev şewqa nermatîk, xwarinê û başek aromatîk bi navgînî bi xemgîniyê xemgîn dike - gelek gelek bîhnxweş û dilovan bi hev re di xwarinê de hev. Û di çarçoveya karanîna karûbarê, wî tune wekhev. Bifikirin ka çiqas hûrgerek amade bike ku çêberek paqijek rastîn çêbikin.
Kişandin:
- ji bo birçîbûnê - 600 g
- ham-100 g
- tomato tomonê - 200 g
- lemon - 1 pc
- ser 3 - perçeyan
- xezeb - 3 parçeyan
- Sausage-smoked-50 g
- porkê germê-200 g
- Zeytên reş - 50 g
- stalk-50 g
- sausage - 200 g
- koper - 30 g
- kûçikan - 250 g
- kevirê masî - 5 pcs.
- leaf leaf - 2 pieces
- parsley
- petrolê - 20 ml
Rêbazê amadekariyê:
- Pêşî birikê xwe bidin xwarin. Ji bo wî, hestî ji bo hestên xweşik e - şik, gurik an birçîbûnê ye.
- Piştî 30 deqîqan li birçêk, pîvan, kevir û kelê peşandin.
- 35 taçeyek din ji ber ku agirê paqij têne şewitandin.
- Piştre ew derxin û ew avêtin.
- Dema ku goştê vexwarinê, ew ê pêdivî ye ku ji bo kubên piçûk derxistin.
- Piştre rûnê vegotin.
- Dema ku birçî bikişîne, quliya perî jê qut bike û ew di rewşeke zelalî de derbas bike.
- Hingê pişk derxînin û kûçikan bişînin.
- Vegere kûçikên seranserê veguherînin û hemû 5 deqîqeyên din ji bo birêvekirina panê tevlihev bikin.
- Di panê de xelek 10 tomar de ji tomato û tewra zêde bike. Di encamkirina encam de "Bresz" tê gotin. Ev cilên taybetî yên ji bo tîrêjê ye.
- Wê gihîştin şivê bi birikê xwe bistînin û ew diçin ser germ kêm.
- Di vê demê de, hilberên cixare diçin: kubên xwarina xwarinê û xwarinên xweş bikin.
- Wê şikilê paqij bikin û kelek avêtin avê.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji bo şewqeya farewiyê bişînin.
- Danê tam amade ye!
Serpaxa germê, paqijkirina planê bi bi perçeyeke lemon an parsley bike. Bi kulikê an jî mayonizê ve bê tewandin.
Soup recipe, halophyte №2 - masî kêfxweş
Masî pirtûka vê xwarinê ne kêm balkêş e. Têkiliya sebandinên xemgîn, birotiyek dewlemend û salmonê xerîdar - dê kesek bêhêz nemînin. Ev xwarin pir hêsantir û zû dihêle, û ji ber vê yekê her roj dikare were xwarinê. Ji ber vê yekê, bila tedbîra ji bo xwarinê xwarinê bifikirin.
Kişandin:
- root root - 80 g
- serê masî-300 g
- Salmon - 500 g
- ser 3 - perçeyan
- lemon - 1 pc
- Zeytên reş - 100 g
- koper - 2 têr. l.
- karsaz - 3 pcs
- olives - 100 g
- kûçikên hêşîn - 2 parçeyan
- pelên piçûk - 10 g
- kevirê masî - 5 pcs.
- petrolê zêrîn - 30 ml
- dill
Rêbazê amadekariyê:
- Di destpêkê de, hûn hewce ne ku ji birê amade amade bikin: Peyvên masî, 1 korot, riya cil û 1 şewitandinê. Hemû hilberên avê avêtin û germê navîn. Piyal û kelek bayê bişînin, û 40 deqeyan bixwin.
- Piştre cilê amade amade bike û şewitandin, germî û paqijê xistin. Piştre 5 çerm. l. masî spû û 1 têr. l. rûnê
- Bi zêrîn tevlihev bikin û zêrîn, konser, zêrîn û kûçikên dirûşm dagirtin.
- Ji birê ji stenê ve veşartin û bi pişesaziyê vekişîne.
- Piştre naveroka bi cilên pêkanîn bi hev re bikin û li ser agirek piçûk xistin.
- Dema ku pan li ser stoyê ye, pişkên salon jêbirin.
- Masî ji birikê xwe bişîne û 15 deqîqeyan din jî bixwin.
- Danê amade ye!
Şemek di formek germî de, paqijkirina bi greens. Bon appetit!