Udon bi mirinan
Spicy dish dishes of Asian cuisine, di nav deyna pêdivî ye.
Kişandin:
- Nivînên udon-200 g
- Mirinên zermî - 10-15 pcs. (li ser pîvana mezin)
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.
- Onions - 1 pc.
- Ginger - 1/3 ya piçûkek biçûk
- Carrots - 1 pc.
- Soy sauce - 2 tbsp. l.
- Garlic - 1-2 kevir
- Petrolê
Amadekirin:
- Di nav avê de xwarinê germî vexwarinê xwar. Heta ku nîv şewitandî (nêzîkî 5 deqîqe).
- Cenazeyê bi avê avê veşartî û şehê ji wan re veşartin.
- Bi zelalek paqijî (zûtirîn wok) bi mûjermê germkirî pişk, pişk û avêtî kişandin. Ji bo 30 kêlan ji bo bîhnfirehiyê, paşê li wir şewitandin. Ji bo şeqekê yek, hewl didin.
- Vegetables in strips of medium thickness. Ji wan re bi ziravê tîrêjê zêrîn bişînin. Di sauce de vekin û 5 deqîqeyan bixwin.
- Vegetiyên zerîn bi hevalek bi hev re, baş baş bikin û piştî çend deqîq ji ji planê vekin. Noodles germ kir.
Salmon di qirikê de
Ji bo xwarinê bijîşkek dermanek hêsan e. Masî masî dê hemî endamên malbatê ji kerema xwe re bibînin.Kişandin (per pot):
- Salmon fillet-250 g (dibe ku bi kûştî an salmonê veguherî)
- 20% - 250 ml.
- Dry rosemary - 1/3 tsp.
- Hard cheese - 50 g
- Lemon - ½
- Zeyteyên zindî - 2 pcs.
- Fresh dill
- Neftê Zeyne
- Kerkûk, kewçêr
Amadekirin:
- Di pelên mezin de, firotan, rosemary û salt. Masî bi lemon lemonê veşartin û 30 deqîqeyan ji bo sarfê veşêre.
- Masî bistînin û ji 3 deqîqeyan re rûnê zeytê zeyt bikin.
- Di bin darê de, salmon û zeytûnan da, kemax derxînin û li ser yek gemek lemonê ve girêdayî ye.
- Di xwê de, bi 200 dolî ve girêdayî ye, 20-minute ji bo qulikê bistînin. 5 deqe berî amadebûna amadekariyê qulikê vekin û masî paqijê pîran.
- Pêkşandî ya amadekirî bi xwarinê amadekirî bişînin. Garnish bi biharên çil, potatîk an vekirî de têne kirin.
Chicken bi salt
Recipe for chicken. Amadekirin ji 5 deqîqeyan zêdetir nake.Kişandin:
- Chicken - 1 pc.
- Xwêya xweyê - 1 kg.
Amadekirin:
Ji bo vê xwarinê, pejikek pejikek 1.5-2 kg baş e. Divê kûçê bi tevahî bêkêmahî be (îdeolojî, mîkrojek zêrîn bixwînin), çerm divê ne zirarê bibe.- Divê bi mirîşkê şûştî veşartî divê bi napkin an jî tewrê ve bête avêtin. Hûn dikarin di hundurê û derveyî spî digel spasên xwe yên bijartî, lê ne hewce ne. Çuçika mirinê nekin.
- Di bin dakêşkirina xwarinê de parchmentê ve girêdayî ye (ev divê biqewimin be ku da ku xwê piştî xwarinê hişk xistin xwarinê nebin.) Xwê avê di bin konserkerê da ku da ku tîrêbûna çermê 2 cm ji kêmtir ne.
- Mîkroşê li ser paşê bi xwê re bişînin. Destpêk, pêdivî divê bi girêdan û pêçê ve girêdayî bikin. Wiyan jî ji bo pêşniyarê bi kelê ve tê pêşniyar kirin, da ku ew ne agir bikin.
- Şevê ta rûnê bişînin. Di 180 dersa 1,5-2 saetan de, li ser pîvana kûçikê girêdayî ye. Chicken finished finished skin skin, which di bin kîjan xwarinê de jîn e. Bi hemî ala dishê bike.