- masî (tu jî, tu dikarî hilkişîn an jî hilkişîne) - 700 gram
- Butter - 300 Gram
- Cheese, Dutch or Swiss - 200 Grams
- Mustard - 120 Grams
- îslamê reş -
- Berê erdê sor - - Ji bo bîhnxweş
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- leaf leaf - 3 pieces
- parsley - - Ji bo bîhnfirehiyê (ji bo decoration)
- Lemon - 0.5 Pieces
Em masî pêvajoyê dike û em li pelên hest û hestî li ser pelên jêbirin. Em li pelê di nav sarilê derxînin. Hest û çermê masî di avê sar de tê avêtin, ji bo avêtina avêtin û 30 deqîqeyan germ dike. Filtera Broth. Fîlikên masik di yek perê saucepanê de têne avêtin, birayên germ dihêle ku masî tenê hinek bi wê re veşartin. Bi avêtina avêtinê, avêtin avê, germ, bayê bayê û bila 15-20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikin. Heke mêjî amadekar e, paşê lêvî, lêkêşek azad azad dike. Masî şewitî şîn e, ne ji birêvek vekişîne. Fillets ji hêla duçoveya xwarinê an jî bi hêsantir de bi hêsantirek xwarinê ve digel bi mûçik, pîlekî paqijkirî. Mass mass with a mixer beaten well. Di dawiya kulikê de, kişandina sorê, kemikê sor. Vê girseyê li ser xwarinê bikişînin, da ku ev masî masî bike. Ji jor ve ji me re dişûre bi alîkariya kûçikê di nav şirgehekê de danûstandin. Em bi xwarinên parsley û lemonên lemonê bişînin. Bon appetit!
Serving: 6