- kulîn - 2 parçeyan
- Vegetable an birçîbûnê - 450 Grams
- tîrêjê - 1/2 cup
- şehreşa sêlikê - 1/3 cup
- Nutmeg - Ji bo bîhnxweş
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
1. Avê ta 150 dersan. Li ser kulikan li ser pirtûka kincê ve girêdayî kaxizê paqij bikin û heta ku ew şerm û hinek şermezar dibin hûrbikin. 2. Bila kûçikên piçûk hildin, paşê di nîvê veşartî û bi hêrs û goştê vegotin. 3. Di bedenê de saucepan bigire, pişkek anjî, mîkroşek mîkro û paqij bike. Serê bedenê kulîn bi nav parçeyên mezin vekin. 4. Di vê yekê de, tevlîhevkirina pişkek bi blender an jî xwarina xwarinê (hûn dikarin dikarin blenderek şewitandinê bikar bînin) û pisporê rûniştiyên mashed masiz bikin. 5. Gava ku girseyê bêkêmasî û dilovan e, kem, nutmeg û dîsa bi hev re bişînin. 6. Şemek pêşîn, pêwîstî heke pêwîst an, an bi cih bistînin, ew bi qeşek hollandî ya her sîgorteyê derxistin. 7. Heke bixwaze, hûn dikarin ji avikek kulikê bi kulikê re bişînin û bi ziravên bi kûçikê veşartî li ser pirtûka tîrêj dihêlin.
Serving: 8