- zirav - 450 gram
- kevirên sor ên sor - 2 jêderan
- Rum tarî - 2 Art. spoons
- rûnê olê - 1 st. çerm
- tewra çêr - 11/2 Teaspoons
- erdê rûnê bîhnxweş bihêle - 1/4 Teaspoon
- mûzikên cayenne - 1 / 8-1 / 4 Teaspoons
Heqê grîçeyê bi germahiya bilind. 8 kebaban hilbijêre ji bo her hevpeyivîn û alternativê ji bo 2 kulîlkên 3 mîlan ên mîkrobê li ser her tewherê bi karanîna 2 kurtên piçûk bikar bînin. Şişk kebab di nav ne-metallîkê de bişînin. Di kulikê piçûk de, germ, mîrek, pişkek zêrîn, mizgeşek masî û kewçêr ceyen. Peyvên marinade. Ji bo 5 deqîqeyan bimînin. Avê bi xwê. Bi rengek bi rûnê rûnê xweşikî bilez bikin. Li ser her aliyan 2 2 3 deqeyan li ser çem û hêrs binêrin. Çaxê hewceyê xwê bejê. Kababsê bi sauce.
Serving: 4