- Serê çerm û hestên tirkî - 800 gram (an jî 650 gram turkeyên tirkan bê bêhn û hestî)
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- kevirê sorê - 1/2 şîretê
- Sêce Worcestershire - 2 Teaspoons
- xemgîn - 2 teaspoks
- Vegetable an petrolê - 1 st. çerm
1. Heke hûn turkey bi çerm û hestî bikar bînin, xwarin ji hestî veşartin û hestikên xwe veşartin. Pêçikên 2.5 kîlometre tewrê binivîse û di çarçoveya ser kincê de li yek serî de bin. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo frezerê cîh bikin. 2. Pêçikên turkey di pêvajoya xwarinê de bi qulikê xwarinê û rûniştina 12-14 caran dimeşînin. Divê herî piçûkên xwarinê ku bêtir 3 mîlyon be. Xwarinê di kulikê de bike. Bihêle, şevê, Bawer û pirtirkêmtir, tevlihev. Divê encamkirina tevlîhevkirina çar parçeyan û destên dabeş bikin ku ji cilên nêzîkî 2.5 cm. 3. Ji bo 4-5 deqîqên germê germê germê bigirin. Neftê bişînin. Kelepên di kelek pişk û pêdivî ye ku heta ku 5 kîlometre dûr bikişîne heta hewayek tarî yên tarî yên tarî, bikişînin. Piştre kelepên xwe bikişînin û heta ku li aliyekî din, 4-5 deqeqên hêşikî berbi bisekinin. Germbûna germê kêmtir, hûrgilî bi riya ziravê bi vekêşî veşêre ku destûrê bide destûra hilweşandinê, û ji bo 5-6 deqîqeyan digire. Termê xwarinê divê asta 71 dersan re qeyd bikin. Ji pencên amadekirinê vekin û ji dest bi xizmetê bikin.
Serving: 3-4