Wê spas e ku ji bo bîhnfirehiya wê ya ku fîloya kiwî zû zû hatibû cem "dadgeha fêk". Em bi kêfxweş in hevşengî û dilşikên dilşêr dilxweş dibin, wan bi wan re bi diranên diranan an jî desserts dikirin.
Û hinek jî ji me re guman nakin ku yek ji navên kiwî yên berbiçav û bêkêşkêşî berbehê borîn e. Erê, erê! Ew ji kîjan kiwî re dibêjin. Û her weha herikê çînê û actinidia.
Ji Çîn
Ev Çîn bû ji hêla zewacî bû û fîlmên kiwî ya New Zealand tenê berê sed sal berê bû! Hin ji baxçê baxçê Alisonê ji New Zealandê re, di destpêka sedsala dawîn de, nifşên bermîlan ên ku ji Çînê ve hatibû dayîn. Di sê dehsalan de, horticulturîst, bi çûnek biyanî ve tecrûbir kiriye, heta ku ew bi mirinê bi mirinê ve avêtin, ku îro îro em kiwi dibêjin. Divê ji bo diyariyên hemî xelkê fêk xuya bibin, ev yek bi serkeftî ceribandinê testa tevgerî. Di rastiyê de ku fîloya kiwî ji bo naverokê vîtamîn C, ku hûn ji berê ve bihîstiye ye: 100 g ji pirtûka wê ya 360 mg ya "ascorbic" heye. Û hinek nexşekek tune ye: ji bo kesek çar-çar rojane! Û îro, bêtir caran bêhtir caran fêk kiwî wekî duyemîn piştî paşê paqijê fêkêşî bikişîne. Wek pineappleyê, ew enzyme heye, lê ne bromelîn, lê çalakî. Ew proteîn bikişîne, alîkariya xwarinê dike. Lêbelê, divê em bîr bînin ku ev enzyme bi lezgîniyê bi lez were zehf kirin, da ku ew çêtirîn e ku fêkiya kewî ya kêfxweş bibin.
Ne tenê fêkxweş e ...
Enerjiya kiwi ku ji bo xwarinên şewitandinê ji hêla cardiologist ve hate qebûl kirin. Ji bilî deposîtên fatê li ser hips û kêmtir, fêk xerîdar ewanên wan ku destûra blovên bloyan hilweşîne. Ew di xwînê de asta asta zerarê zerarê zirarê. Ji ber vê yekê, rîska xwîna xwînê kêm dibe. Fêkiya kiwî (bedenek zêrîn) avê ji sedî 82.5%, 2.3% fîber, 3.9% starch û 7.5% şekir. Ew gelek magnesium, potatium, iron û fosphorus hene, li beta-carotene û vitamins D, C, E, B û herweha fîlyon fîkol hene. Û herî kêm kulturî! Gelek ji bo hejar-healer dikare ji bo demeke dirêj ve tête binçavkirin: ew pêşveçûna nexweşîya nexweşî û hêza sîstema ewlehiyê dike, rîska nexweşiyên cardiovascular (kêmasiyona kansiyonê, bilindbûnê), kanser, zêdebûna kêrhatî dibe, bi alîkariya zextê dike. Û eger piştî xwarina xwarinê ku hûn du du û sê fêkên kiwî bixwin, hûn ê ji dil û dilovaniyê berbiçav dikin.
"Nose" şewitandin!
Ew rast e! Heke çermê kulî ya kiwî tê şermezar kirin, hingê ew di şikilê xwe de nehêle. Fêk û dilşandî divê biçûk hûr, û çermê wê - hinekî bi kengê vexwendin. Pisporên "kiviade" dibêjin ku fêkên "fur", ku rengek piçûk hinekî piçûk heye, paqij û paqijiya taybetî heye. Û xemgîn nakin - mezintir ya actinide, baştirîn. Bi awayek naxwazin bikişînin fêk: Kiwi ku aram a banana, strawberries û lemon e- ev yek nîşanek ripeness e. Heke ji we re fêkî fêkêşî bikişîne, ew ji bo "firotin" di nav fêkiyên din de, ji bo nimûneyên kenas an apples. Lê ji kiwi veşartî di nav rezelê de baştirîn e, ku ew ji bo yek an du mehan re bêdeng bimînin. Li germê 0 dersan, fêk ji bo şeş mehan ji bo vekirî tête kirin. Û hişyar bimînin ku "lohmatîk" zûtir zû biyanî biyanî. Ew çêtirîn e ku ew fêk di nav pêlên plastîk de bi dirûşm bikin.