Kulesh

Em bi rastiyê dest pê dike ku em porkê bi kubên piçûk derxistin, di 1.5 lîreyan avê de avêtin û germên pijandî.

• Pork - 500 gram
• Millet - 1 Glass
• Pîvana - 2 parçeyan
• Germê germ - 30 gram
• Avê - 1.5 mîlvanan

Rêber

Em bi rastiya ku pork di kubê biçûk de tête derxistin, di 1.5 lîreyên avê de tête avêtin û ji bo 20 deqîqeyan diçin, birêkûpêk bigirin. Di heman demê de, em baş bi milê şuştin da ku şemek "neheqî" ne. Ji ber zêrîna zêrîn li ser perçeyên perçê bigirin. Dema ku xwarinê di bîhnê de nîvê xwarinê tête xwarinê, bila bila wê bi mirinê veşartî. 20 deqîqeyan ji bo din jî, piştî ku pisîk û xwê re çêdike. 10 deqîqeyên din - û xwarin amade ye!

Serving: 5-6