- Pork - 300 Gram
- Beef - 300 gram
- Tûrs - 300 gram
- Egg - 1 piece
- Zinc - 2 Cup
- Water - 210 Milliliters
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pepper - - Ji bo bîhnxweş
Xwarinê, paqijî hişk bikin û biçûk parçeyên biçûk. Avêtina avê 4 parçeyan hilweşînin. Dê xwarin û şilan amadekariyê ji hêla xwarinê xwarinê veşartin. Xwê, giyayê bikişînin. Dijîn amade ye. Di kulikê de, ava avê paqij bike, avê rûnê, rûnê rûnê, xwêk û xwarinê bike. Divê ew teng be. Avê bi teywanê veşêrin û em di nîv saet de bimînin. Avê qirêjin, derdorên bi kincê veşartin. Di nav çemê de me em xwarinê xwarinê derxistin û em dihêlin. Li kasa kelek pirrjimar avê avêtin û ew ê avêtin, bi awayekî 15 deqîqeyan "veşartin". Li avê avê em pelmeni belav dikin û di nav 15 deqîqeyan de pir pirrjimar bike. Dema xwarinê li ser pisîkên pisîk girêdayî ye. Bon appetit!
Serving: 7