- Liverê - 1 Kîlogram
- Glass - 1 Glass
- Carrot - 1 parçe
- Egg - 4 parçe
- Butter, tutu - 1 Piece
- Bow - 3 pieces
- Salt, kewçêr, nutmeg - Ji bo bîhnxweş
1. Wash livera, fîlmê veke û di kûçek cuda de vekin. Şeş du saetan ji bo şîrê xwar bike. Ji kerema xwe re, gefê tehlîm be, dê riya wê biqewitînim pir zêde. 2. Hemî giyal hilweşînin. Ji bo 10 deqîqeyan de rûnê germê bixwin. 2 hêsan Germ û piyan divê paqij kirin û biçûk parçe biçûk. Serî û gazê di nav germê xwarinê de û di vê girseyê de di kulîlk an rûnê rûnê de derbas dibe. 3. Gelek zehfê bikişînin ku li bendê bikişînin û bi rêya germê xwarinê veguhestin û li zelalek bi paqijkirina paqijê vebikin. Li agir piçûk, kelek piçûk hildan. Ji tevahiya girseyî ji peya zirav di nav kûlekî mezin de derxistin û hûkên du rûs zêde bikin. Xwê, giyayê û nutmegê bidin xwarina xweş bikin. Tevahiya girseyê baş baş bike. 4. Di sifrê de, pîleke mezin ya paqij bike. Lîsteya me ya xwarinê û asta bi leyek piçûk re bi spî ve girêdayî bike. Pêkûpêk ji mûzîka zermî li seranserê erdê erdê vekirî ye. Hûnên kevir ên xwarinê bixwin û li ser axa erdê xwarin. Ji ber kevirê avê paqij bike, li ku derê hest û bi hûrgotina xwe di binavê de xistin xistin. Hûn duçeyek diçin û şevê di nav sarokê de bişînin. Ji derkevin derve, daketin daketin ... paşê paqijiya sarên nû. Vebijêrkek neyînî!
Serving: 10-12